Приготовление:
Разогреть духовку до 230 градусов. В глубокую тарелку разбить яйцо, добавить паприку. Хорошо перемешать вилкой или венчиком. В другую глубокую тарелку высыпать панировочные сухари. Противень выстелить бумагой для запекания. У стручковой фасоли удалить окончания. Затем окунуть в смесь яйца с паприкой, обвалять в панировочных сухарях и выложить на противень. Запекать в разогретой духовке 12 минут. Смешать йогурт, укроп, соль, чеснок. Дать фасоли немного остыть и подавать с йогуртовым соусом. При желании вместо запекания в духовке фасоль можно обжарить на растительном масле.
