Приготовление:
Как приготовить пирог с яблоками, изюмом и курагой.
1. Яблоки чистим от кожуры и нарезаем кубиками
2. В две разные миски насыпаем курагу и изюм. Заливаем их кипятком и даем постоять.
3. В миску разбиваем яйца и добавляем к ним сахар. Взбиваем венчиком.
4. Мед смешиваем с растительным маслом и перемешиваем. Выливаем эту массу в миску со взбитыми яйцами с сахаром. Сюда же натираем цедру 1 лимона .
5. С этого же лимона отжимаем 2 ст ложки лимонного сока и смешиваем с ромом. Добавляем эту смесь к яично медовой массе, постоянно помешивая венчиком при добавление.
6. Смешиваем муку и разрыхлитель и высыпаем в яичную смесь. Тщательно размешиваем до получения однородной массы (теста).
7. Теперь режем вымоченную курагу и добавляем в тесто вместе с изюмом и кубиками яблок. Перемешиваем все.
8. Форму для выпекания смазываем сливочным маслом и выкладываем в неё наше получившееся тесто.
9. Отправляем наш пирог в духовку разогретую до 180°С примерно на 45 минут.
При желании готовый пирог посыпаем сахарной пудрой. Приятного вам аппетита.
