Приготовление:
Шаг 1: Пошаговый видео-рецепт:.
Шаг 1 — Подготовка ингредиентов.
Очень мелко измельчить изюм при помощи блендера или ножа. Растереть сливочное масло комнатной температуры с сахаром, изюмом, ванилином, медом, корицей, солью в течение 5-7 минут. Если добавить соль на этом этапе, то в печенье будут приятные соленые крупинки. Также соль можно добавить дальше в горячую воду, тогда она полностью растворится. Добавить в смесь горячую воду и мед.
Шаг 2 — Тесто.
Муку перемешать с содой и добавлять частями, замешивая мягкое тесто. Если тесто получилось твердым, добавьте еще горячей воды. 
Раскатать пласт толщиной 1 см и вырезать печенье формой диаметром около 4 см. Или можно разделить тесто на небольшие кусочки размером с грецкий орех и сделать из них печенье. Выкладывать печенье на застеленный пергаментом противень нужно на расстоянии друг от друга, потому что оно увеличится в размере при выпекании. 
Выпекать 10-12 минут при температуре 180 градусов.
