Приготовление:
Пошаговый рецепт приготовления супа-пюре из кабачка: Подготавливаем необходимые продукты для приготовления вкуснейшего супа-пюре из кабачка. Начинаем приготовление супа и нарезаем 1 кг. кабачков кубиком и перекладываем в кастрюлю. Ставим кастрюлю с кабачками на включенную плиту, предварительно налив в нее воды и варим. Болгарский перец нарезаем произвольным кубиком. Наливаем в сковороду по вкусу растительное масло. Выкладываем нарезанный болгарский перец в сковороду. Полукольцами нарезаем 1 шт. репчатого лука и выкладываем его в сковороду. Произвольными дольками нарезаем 2 зубчика чеснока и добавляем в сковороду. Натираем на крупной терке 1 шт. моркови и добавляем в сковороду к остальным овощам. Произвольным кубиком нарезаем 300 гр. помидоров и выкладываем в общую сковороду. Мелко шинкуем 50 гр. зелени петрушки с укропом. Сковороду с овощами ставим на плиту и включив ее на средний огонь перемешивая обжариваем. Выкладываем обжаренные овощи в кастрюлю к кабачкам, которые к этому моменту сварились и перемешав ещё 3 минуты доводим до полной готовности. Приготовленную нашинкованную зелень перекладываем в кастрюлю к овощам, добавляем 200 гр. сливок, все ингредиенты перемешиваем блендером и разливаем по тарелкам приготовленный вкуснейший суп-пюре. Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам! Приятного всем аппетита!
