Приготовление:
Шаг 1: подготавливаем ингредиенты.
Картофель очистите, молодой достаточно помыть щеткой, разрежьте на половинки вдоль.
Лук, чеснок и зелень мелко нарежьте.
Шаг 2: тушим молодой картофель с луком, чесноком и укропом.
Выложите картофель на дно, так чтобы половинки не лежали друг на друге. Добавьте масло и влейте воду (она должна покрывать примерно 1/3 высоты половинок картофеля). Посолите.
Накройте крышкой, доведите на среднем огне до кипения и тушите в течение 10 минут.
Затем добавьте лук и чеснок и готовьте под закрытой крышкой на медленном огне до готовности картофеля.
Когда картошка становится мягкой, снимите крышку и выпарите жидкость, прибавив огонь, чтобы соус получился густым.
Добавьте перец и укроп по вкусу и подавайте.
Шаг 3: подаем молодой картофель, тушеный с луком, чесноком и укропом.
Молодой картофель, тушеный с луком, чесноком и укропом подавайте горячим. Это может быть как основным блюдом, так и гарниром.
Приятного аппетита!
