Приготовление:
Нарезать зеленый лук. Тонко нарезать картофель. Тостовый хлеб нарезать на кубики примерно по 1 см. На разогретую сковороду выложить кубики тостового хлеба, поджарить до золотистой корочки. Поставить кастрюлю на огонь. Добавить растительное масло и зеленый лук, немного обжарить его. После добавить картофель и соль по вкусу. Обжаривать 3 минуты. Добавить 0.5 литра воды и замороженный шпинат. Варить 20 минут. Добавить сливки и варить еще 5 минут. Размельчить суп погружным блендером. Налить суп в чашку и посыпать заранее приготовленными сухариками. Получается нежный и сливочный крем-суп из шпината. Всем приятного аппетита! Больше кушайте, никого не слушайте!
