Приготовление:
Шаг 1: подготавливаем ингредиенты.
Колбасу, салями, бекон, лук, перец, огурцы — и все прочие ингредиенты, которе можно нарезать, порежьте кубиками одинакового размера. Пока что между собой их не смешивайте.
Шаг 2: готовим зажарку.
Нагрейте казан на разведенном костре. Влейте масло и положите бекон. Немного вытопите жир, добавьте салями.
Когда они подрумянятся, добавьте лук, а затем и колбасу. Перемешайте.
Добавьте чеснок.
Шаг 3: добавляем перцы.
Хорошо перемешайте, пусть чеснок даст аромат, тогда добавьте нарезанный болгарский перец.
Перемешайте и добавьте маринованный перец.
Шаг 4: добавляем соленья.
Сразу же добавьте маринованные огурцы с рассолом, бульон, воду и томатную пасту. Положите все специи, соль и позвольте солянке томиться в казане на небольшом огне до густоты бульона (используйте свою интуицию, чтобы понять, когда суп приготовился).
Шаг 5: подаем приготовленную на костре солянку.
Подавайте приготовленную на костре густую солянку со сметаной и хлебом. С таким супом приготовленная обычной плите солянка не идет ни в какое сравнение!
Приятного аппетита!
