Приготовление:
Подготавливаем необходимые продукты для приготовления вкусного и сытного тыквенного супа-пюре. Для приготовления супа нарезаем кубиком 1 кг. свежей очищенной тыквы и выкладываем в подходящую кастрюлю. Нарезаем кусочками одну морковь, один болгарский перец кубиком, выкладываем в кастрюлю к тыкве, после чего наливаем необходимое количество кипятка и, закрыв кастрюлю крышкой, доводим на плите до кипения. После того, как вода в кастрюле закипела перемешиваем овощи, снимаем образовавшуюся пену и, понизив огонь плиты, закрываем крышкой и продолжаем варить овощи порядка 10 минут. Снимаем кастрюлю с плиты и перетираем овощи блендером до нужного состояния. Добавляем в кастрюлю по вкусу соль, выливаем 200-250 мл. сливок и хорошо перемешиваем. Доводим суп на плите до кипения, после чего выключаем плиту и добавляем в кастрюлю смесь перцев по вкусу. Перемешиваем все ингредиенты в кастрюле и закрыв крышкой даем супу настояться 2-3 минуты на горячей плите. Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам! Приятного всем аппетита!
