Человек умирает тогда, когда о нем забывают те, кто раньше был рядом. Традиция устраивать поминки была придумана нашими далекими предками. Это событие помогает легче перенести в кругу близких потерю дорогого человека. За поминальной трапезой отдаются последние почести и дань уважения и любви к усопшему.
Православные поминки проводят в строго определенные дни:
- В день похорон.
- На девятый день.
- На 40-й день.
Трапеза на поминках. Этикет и кушанья
Кушанья в этот день готовят особенные, соблюдая правила. В меню входят первые блюда — борщи, куриный суп, а также горячие вторые блюда. Неотъемлемой частью трапезы остаются блины, салаты, кутья и кисель. Если заведение оказывает услуги по проведению поминок, то персонал в курсе правил и традиций.
Рассаживают гостей тоже по правилам. Вначале места занимают ближайшие родственники — дети, родители, супруги, братья и сестры. Их рассаживают около места, оставленного пустым. Так делают на всех православных поминках, чтобы усопший незримо присутствовал за столом и получил дань уважения.
Далее гости садятся по старшинству или по степени родства. Обязательный момент — мужчина должен сидеть рядом с женщиной. Однако супругов следует рассадить порознь. Соблюдают принцип, чтобы мужчины не сидели рядом.
Во время поминального застолья не следует громко разговаривать, смеяться. Следует отключить звук мобильных телефонов. Ни в коем случае не допускаются выяснения отношений между родственниками, а тем более, дележ имущества только что умершего человека.
Прерывать грустное молчание можно и нужно, чтобы сказать добрые слова о дорогом покойном, вспомнить, каким достойным и хорошим человеком он был, рассказать о ярких событиях его жизни.
В эти тяжелые дни у родных просто нет сил готовить блюда для поминальной трапезы. В таком случае лучше обратиться к профессионалам — в кафе или рестораны, в которых со знанием дела накроют стол и оформят зал, сообразно событию.
Выбор кафе или ресторана для поминок
В непростые дни, когда люди охвачены горем, сложно выбрать заведение, в котором можно достойно отметить уход из жизни родственника или друга. Не все рестораны и кафе предлагают услуги в организации поминок.
Например, в крематории Санкт-Петербурга (Шафировский проспект, 12) имеется кафе. Но на территории, где постоянно идут прощания с усопшими, очень тяжелая атмосфера. А людям хочется более спокойной и уютной обстановки, чтобы хоть немного отпустила боль утраты. Да и цены в этом заведении весьма завышены, так как есть постоянный спрос на их услуги.
Для поминок лучше выбрать ресторан или кафе, который предоставит отдельный зал, куда не будут долетать звуки веселья и чужих радостных праздников. Идеальный вариант — арендовать заведение целиком или снять тихий камерный зал, где умеют проводить поминки.
Сайт для выбора ресторана или кафе
Для удобства выбора зала в кафе или ресторане существует раздел кафе для поминок на сайте «Автобанкет», где представлены практически все заведения Санкт-Петербурга, предоставляющие услуги по проведению поминок.
Здесь имеется вся информация:
- название ресторана;
- адрес;
- предоставляемые для поминок залы;
- приватный или проходной зал;
- отзывы людей, проводивших здесь поминальные обеды.
Также на сайте можно посмотреть, как работает заведение в обычные дни.
Средняя стоимость поминальной трапезы на одного гостя составляет 800-1000 рублей. Некоторые заведения предлагают более низкую цену, около 700 рублей. Но следует учитывать, что размеры порций пропорционально уменьшатся.
Зайдя на сайты некоторых кафе, можно найти варианты поминального меню в граммах на различную стоимость.
Правильно выбранный зал — гарантия достойного проведения поминальной трапезы.
Кроме того, сайт www.avtobanket.ru предоставляет информацию по заведениям Санкт-Петербурга по проведению любого другого торжественного банкета.
