Добавить в муку соль и перемешать.
Постепенно вливая воду, замешиваем тесто. Сначала лопаткой, а потом руками. Оставляем тесто, чтоб отдохнуло 15 минут.
Разрезаем тесто на 7 равных частей.
Раскатываем каждый кусочек в тонкую лепешку.
Разогреваем сковороду, с большим количеством масла. Выкладываем поочередно лепешки и крутим их в масле. Это нужно для того, чтоб они запузырились. Как я это делаю, смотрите в видео. В режиме реального времени. Готовые лепешки складываем на салфетки. Между каждой и следующей лепешкой обязательно нужна салфетка. Потом разом их прижимаем, тем самым удаляем лишнее масло.
Такую лепешку можно есть вместо хлеба, а можно завернуть в нее любую начинку. У меня салат. Вкусный шелпек готов. Приятного аппетита.
Ну а кому интересно посмореть как я готовлю шелпек, смотрите в видео. Спасибо. Дополнительно Назначение:
- На полдник
Приготовление:
Это интересно
- Жарить,
- Недорого,
- Охлаждённым,
- Горячим,
- Смешивать
- Еще→
Тип рецепта:
- Видео-рецепт
Ингредиенты:
- лепешки,
- волшебная еда,
- кухня,
- еда,
- шелпек,
- простые лепешки,
- видео рецепты,
- Мука
- Еще→
