Шаг 1: готовим тесто для вареников.
Картофель и творог измельчите толкушкой или вилкой, можно так же пропустить через мясорубку.
Добавьте к картофелю с творогом яйца, манную крупу и щепотку соли. Замесите однородное тесто, если оно слишком сильно липнет к рукам, добавьте немного муки.
Разделите тесто на 4 части и из каждой скатайте колбаску (чтобы тесто не липло к столешнице, припылите ее мукой), а затем нарежьте каждую колбаску на небольшие кусочки и руками сформируйте круглые вареники.
Шаг 2: варим ленивые вареники с картофелем.
Вскипятите в кастрюле воду, подсолите и варите в ней вареники 2 минуты на медленном огне (отсчет начинайте после того, как положите вареники в воду).
Это интересно
Шаг 3: подаем ленивые вареники с картофелем.
Выложите вареники на тарелку, смажьте по желанию сливочным маслом и подавайте с ягодами или жареным луком и беконом.
Приятного аппетита! Дополнительно Назначение:
- На обед
Приготовление:
- Горячим,
- Смешивать
Тип рецепта:
- Пошаговый рецепт
Ингредиенты:
- картофель,
- манка,
- мука,
- творог,
- Картофель
