Растолочь специи в ступке.
Натереть утку.
Надуть для отделения кожи.
Запекать 1 час при 170 градусах.
Смешать соевый соус, мед, чеснок, чили.
Подготовленные яблоки заполнить брусникой.
Заложить яблоки, залить маринадом, и запекать 30мин.
Обжарить лук, морковь и томаты.
Добавить овощи и запекать 40 мин.
Слить соус и протереть овощи.
Редуцировать на треть. При необходимости, загустить крахмалом.
Сервировать с рисом и листьями салата.
Приятного аппетита! Дополнительно Назначение:
- Рождество
Тип рецепта:
- Видео-рецепт
Ингредиенты:
- Утка
