11 порций 1ч 15м Мясо свинины по-французски с овощами в духовке
Идеальный рецепт приготовления праздничного блюда со свининой и картошкой с помидорами и сыром на противне в духовке, которое приятно удивит своими замечательными вкусовыми качествами и обязательно понравится многим!
Поделиться рецептом
Шаги 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 Пред.шаг След.шаг
Ингредиенты
На рецепт приготовления:
- Мясо свинины 800–900 гр. (вырезка)
- Репчатый лук 2 шт.
- Чесночный перец 1 ч.л.
- Картошка 3 шт. (крупная)
- Приправа для картошки 1 ч.л.
- Растительное масло 3 ст.л.
- Помидоры 2 шт.
- Российский сыр 300 гр.
- Соль по вкусу
На заправку для мяса:
- Майонез 200 гр.
- Вода 50 мл. (кипяченая)
- Сушеный укроп по вкусу
- Сушеная петрушка по вкусу
Приготовление:
1 Видео рецепт.
Смотрите внимательно мой пошаговый видео рецепт приготовления вкуснейшего мяса по-французски с овощами в духовке на праздничный стол.
2 Нарезаем мясо.
Подготавливаем необходимые продукты со специями и нарезаем 800-900 гр. немного подмороженной вырезки свинины пластинами 1 см. толщиной.
3 Отбиваем мясо.
Выкладываем кусочки мяса на разделочную доску, после чего прикрываем его сверху целлофаном и отбиваем с каждой стороны молотком для мяса, хорошо отбивая края.
4 Добавляем специи.
Высыпаем на кусочки мяса по вкусу соль, добавляем 1 ч.л. чесночного перца с идеальным сочетанием перца и чеснока, затем растираем специи руками с каждой стороны.
5 Выкладываем мясо в тарелку.
Выкладываем кусочки мяса в глубокую тарелку, затем отставляем ее в сторону и даем мясу пропитаться специями.
6 Нарезаем картофель.
Нарезаем в глубокую миску тонкими слайсами 3 крупные и очищенные картошки, после чего добавляем в миску по вкусу соль, приправу для картофеля и перемешиваем.
7 Добавляем растительное масло.
Добавляем в миску с картофелем 2 ст.л. растительного масла, чтобы картошка не получилась сухой при приготовлении и перемешиваем.
8 Приготовление заправки.
Для приготовления заправки выкладываем в миску 200 гр. майонеза, добавляем в нее сушеный укроп, сушеную петрушку по вкусу и перемешиваем между собой.
9 Добавляем воду.
Выливаем в миску с майонезом 50 мл. кипяченой воды и хорошо перемешиваем все ингредиенты.
10 Выкладываем картошку на противень.
Выкладываем картофель порционно на смазанный 1 ст.л. растительного масла противень.
11 Выкладываем заправку с луком.
Выкладываем на картошку следующим слоем половину приготовленной заправки и прикрываем сверху половиной от 2-х головок нарезанного полукольцами репчатого лука.
12 Выкладываем мясо и лук.
Выкладываем на каждую порцию кусочек мяса и раскладываем сверху мяса оставшийся репчатый лук.
13 Выкладываем заправку.
Выкладываем очередным слоем оставшуюся заправку на все порции.
14 Выкладываем кольца томатов и запекаем.
Выкладываем на порции следующим слоем нарезанные кольцами 2 помидора и ставим противень в разогретую до 200 градусов духовку запекать мясо с овощами.
15 Выкладываем натертый сыр.
По прошествии 40 минут достаем противень из духовки и обильно посыпаем порции натертым на мелкой терке российским сыром, затем ставим противень в выключенную духовку на 5 минут.
16 Подача приготовленного блюда.
Достаем противень с приготовленным мясом по-французски из духовки и раскладываем его по порционным тарелкам, которые затем подаем к праздничному столу. 
Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам!
Приятного всем аппетита! Автор: ttmir 11 порций 1ч 15м
Пока нет комментариев
Чтобы оставить комментарий, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.
