Песочный пирог с творогом и клубникой

9 порций 1ч 15м Песочный пирог с творогом и клубникой

Замечательный рецепт быстрого приготовления ароматного пирога из песочного теста с творогом и свежей клубникой, который приятно удивит своими великолепными вкусовыми качествами и обязательно понравится родным с близкими!

Это интересно

Всемирный день пиццы: как простое блюдо стало мировой легендой

17.01.2026

783

Салат с жареным халуми, копченым филе и грушей

13.01.2026

786

Поделиться рецептом

Шаги 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 Пред.шаг След.шаг

Ингредиенты

На рецепт приготовления

1. Пшеничная мука 350 гр. по вкусу
2. Соль 0,10 ч.л. по вкусу
3. Сахар 120 гр. по вкусу
4. Маргарин 180 гр. по вкусу
5. Пищевая сода 1 ч.л. по вкусу
6. Лимонный сок 1 ст.л. по вкусу

На карамель:

1. Сахар 2–3 ст.л. по вкусу
2. Сливочное масло 1 ч.л. по вкусу

На начинку для пирога:

1. Клубника 400 гр. по вкусу
2. Творог 500 гр. по вкусу
3. Куриные яйца 2 шт. по вкусу
4. Сахар 50 гр. по вкусу
5. Ванильный сахар 1 ч.л. по вкусу

Приготовление:

1 Видео рецепт.

Смотрите внимательно мой пошаговый видео рецепт приготовления вкуснейшего пирога из песочного теста с творогом и свежей клубникой.

2 Приготовление продуктов.

Подготавливаем необходимые продукты для приготовления вкуснейшего творожного пирога с клубникой.

3 Приготовление песочного теста.

Выкладываем в большую миску 350 гр. предварительно просеянной пшеничной муки высшего сорта, добавляем в нее 120 гр. сахара, 0,10 ч.л. соли и перемешиваем все ингредиенты.

4 Добавляем маргарин для выпечки.

Выкладываем в миску с мукой 180 гр. нарезанного кусочками и размягченного маргарина для выпечки, который можно заменить по желанию на сливочное масло и перемешиваем все ингредиенты.

5 Гасим пищевую соду.

Высыпаем в небольшую миску 1 ч.л. пищевой соды и гасим ее 1 ст.л. лимонной кислоты.

6 Добавляем погашенную соду в муку.

Добавляем погашенную пищевую соду в общую миску и еще раз перемешиваем между собой все ингредиенты.

7 Перетираем тесто руками.

Перетираем тесто руками в крошку и отставляем миску с песочным тестом в сторону.

8 Нарезаем свежую клубнику.

Довольно крупными кусочками нарезаем 400 гр. свежей клубники.

9 Приготавливаем легкое варенье.

Высыпаем в поставленную на плиту сковороду 2-3 ст.л. сахара, затем выкладываем в нее нарезанную ягоду, добавляем 1 ч.л. сливочного масла и перемешивая припускаем на средней температуре плиты 2 минуты и отставляем остывать.

10 Взбиваем куриные яйца.

Разбиваем в глубокую миску 2 куриных яйца и взбиваем их миксером.

11 Добавляем в миску сахар.

Высыпаем в миску с яичной массой 2 ст.л. с горкой сахара, 1 ч.л. ванильного сахара и продолжаем взбивать миксером до однородности.

12 Выкладываем творог.

Выкладываем в общую миску частями 500 гр. творога и перемешиваем между собой все ингредиенты.

13 Начинаем собирать пирог.

Высыпаем в подходящую по размеру форму большую часть песочного теста, затем распределяем его равномерным слоем и уплотняем стаканом или толкушкой.

14 Выкладываем творожную массу.

Перемешиваем творожную массу в миске и равномерно распределяем ее сверху слоя из теста, оставляя место для клубники.

15 Выкладываем клубнику.

Выкладываем и равномерно распределяем клубнику в форме.

16 Выпечка пирога.

Равномерно распределяем сверху слоя из творога с клубникой оставшееся песочное тесто, затем ставим форму в разогретую до 200 градусов духовку и выпекаем пирог 35-40 минут до полной готовности.

17 Подача пирога.

Приготовленный песочный пирог с творогом и клубникой достаем из духовки, после чего нарезаем его порционными кусочками и выкладываем их на тарелку, которую затем подаем к столу.
Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам! Приятного Всем аппетита! Автор: ttmir 9 порций 1ч 15м

Похожие рецепты:

Пока нет комментариев

Чтобы оставить комментарий, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.