Овочеві котлети — чудова альтернатива м’ясним. Їх можна готувати з будь-яких овочів, не боячись експериментувати та міксувати інгредієнти.
ТОП-3 рецепти овочевих котлет
- Котлети з картоплі та кабачків
Картопля та кабачки — це ідеальне поєднання овочів. Котлети з них вийдуть дуже смачними, соковитими та ситними.
Інгредієнти:
- 2 молоді кабачки
- 2 картоплини
- 50 г твердого сиру
- 1 яйце
- зелень, сіль, перець, часник — до смаку
- 1 ст. л. борошна
- рослинна олія
Приготування:
- Натри картоплю на дрібній тертці, а кабачки — на великій. Посоли і залиш, щоб суміш пустила сік, після чого відіжми його.
- Переклади кабачки з картоплею в миску, додай борошно, яйце, натертий сир і подрібнену зелень. Ретельно перемішай.
- Сформуй котлети та смаж на олії до готовності.
- Капустяно-горохові котлети
Низькокалорійні та смачні котлети, на приготування яких у тебе піде небагато часу. Головне, замочи горох на 12 годин у холодній воді, і тоді тобі не доведеться його варити, а сама крупа збереже корисні речовини.
Інгредієнти:
- 300 г горохової крупи
- 350 г капусти
- 240 мл води
- 3 ч. л. карі
- 150 г борошна (пшеничного або вівсяного)
- 1 цибулина
- сіль, перець — до смаку
- рослинна олія
Приготування:
- Капусту подрібни в блендері, додай горох, сіль, перець, карі та воду.
- Наприкінці додай подрібнену цибулю та борошно.
- Сформуй котлети та обсмаж на невеликій кількості рослинної олії.
- Котлети з буряка
Такі котлети можуть стати як основною стравою, так і подаватися разом із гарніром. Незвичайна та смачна страва порадує твоїх домашніх.
Інгредієнти:
- 800 г буряків
- 2 зубчики часник
- 100 г манної крупи
- 2 яйця
- рослинна олія
- сіль — до смаку
Приготування:
- Відвари або запечи буряки до готовності, дай охолонути.
- Нати на великій тертці, посоли та додай подрібнений часник і яйця.
- Всип манну крупу і добре перемішай.
- За допомогою столової ложки сформуй на пательні котлети та смаж їх по 2-3 хвилини з кожного боку.
The post Овочеві котлети: ТОП-3 оригінальних рецептів first appeared on Woman-24 — жіночий онлайн-портал.
