Американські вчені виявили зв’язок між поганою дієтою та віковою дегенерацією очей.
Учасники дослідження, які дотримувалися дієти з високим вмістом червоного та обробленого м’яса, смаженої їжі, рафінованого зерна та молочних продуктів з високим вмістом жиру, втричі частіше схильні до захворювання сітківки ока.
Цей стан називається пізньою стадією вікової макулярної дегенерації (AMD) ока і є незворотним захворюванням, яке впливає на центральний зір людини, позбавляє його здатності керувати автомобілем, знижує якість повсякденного життя.
– У наших інтересах виявити захворювання на ранній стадії, щоб запобігти його розвитку. Саме тому відкриття факту, що дієта відіграє роль у захворюванні очей, має велику перспективу, – сказала дослідник Шруті Діг.
Виявляється, західний раціон харчування, який визначається як високий рівень споживання червоного та обробленого м’яса, смаженої їжі, рафінованого зерна та молочних продуктів з високим вмістом жирів, може бути фактором ризику розвитку пізньої стадії AMD.
– У цьому дослідженні ми спостерігали, що люди, які не мали вікової макулярної дегенерації на початку нашого дослідження і які повідомляли про часте вживання нездорової їжі, з більшою ймовірністю розвинули захворювання, що загрожує зору приблизно через 18 років, – продовжує один із авторів дослідження вчений Емі Міллен.
За його словами, ця наукова робота надає додаткові докази того, що дієта має значення для здоров’я очей. Тепер дослідники можуть прямо сказати, що якщо у вас рання стадія вікової макулярної дегенерації, у ваших же інтересах обмежити споживання обробленого м’яса, смаженої їжі, рафінованого зерна та молочних продуктів з високим вмістом жиру, щоб не позбутися віку.
The post Погане харчування може призвести до втрати зору first appeared on Woman-24 — жіночий онлайн-портал.
