Саме скумбрію часто вибирають для запікання. Така риба має ніжний смак, а також у ній досить мало дрібних кісток. Але щоб продукт повністю розкрив всі свої смакові властивості, потрібно правильно розрізати тушку, а також приготувати пікантний соус.
Складові:
- скумбрія
- соєвий соус
- сіль/чорний перець
- спеції для риби або інші (додавати розмарин, орегано та суміш перців).
Спосіб приготування:
1. Скумбрію добре почистити.
2. Вийняти хребет.
3. Розрізати, вивернути.
4. Сіль, перець, спеції (все додати до смаку).
5. Змішати із соєвим соусом і ретельно змастити рибу.
6. Відправити в духовку за температури 180 градусів на 30 хвилин.
The post Як приготувати скумбрію, щоб вона була соковитою та м'якою: ділимося технологією first appeared on Woman-24 — жіночий онлайн-портал.
