З віком змінюється потреба у тих чи інших продуктах. Чи потрібно відмовлятися від м’яса у молодому віці, і скільки потрібно їсти у віці зрілом, розповіла лікар-дієтолог Ольга Перевалова.
М’ясо — це джерело тваринного білка. Як ми знаємо, білок – це будівельний матеріал для наших клітин. І коли його дуже багато, а організм вже не росте, то завдяки надмірному білку в організмі можуть початися зовсім інші процеси. «Зайвий білок – це завжди небезпечно. Зайвий білок – це «плюс тканина», це загроза розвитку онкології», — підкреслив лікар.
Люди, які споживають багато м’яса, частіше страждають на такі хвороби як зайва вага і метаболічний синдром. Які неминуче ведуть до розвитку гіпертонії, атеросклерозу, цукрового діабету, хвороб суглобів, подагри. А далі до інфарктів та інсультів.
Звичайно, м’ясо багате і на корисні речовини. У ньому містяться жиророзчинні вітаміни А, D, Е та К. І при повній відмові від м’яса існує ризик появи анемії, дефіциту вітамінів і навіть зміни мікрофлори кишківника, що веде до послаблення імунітету. Адже імунні клітини теж складаються з білка.
У жодному разі не слід відмовляти у м’ясі дітям та молодим людям. А ось тим, хто старший за п’ятдесят років, найкраще повна або часткова відмова від м’яса.
The post Онколог пояснив, чим небезпечне м’ясо після 55 років first appeared on Woman-24 — жіночий онлайн-портал.
