Щоб домашнє печиво тримало форму — зовсім не обов'язково додавати борошно в тісто.
Такий десерт можна зробити з урахуванням збитих білків.
Текстура виходить дуже хрумкою, а технологія проста і бюджетна. Продукти для такого печива знайдуться у кожної господині на кухні.
Інгредієнти:
Білок яйця — 2 шт. (60-70 г)
Кокосова стружка – 150 г
Цукор – 100 г
Сіль – щіпка
Приготування:
Відокремлюємо білки від жовтків. У цьому рецепті яєчні жовтки нам не знадобляться. У білки додаємо сіль та збиваємо до стану піни (хвилини 1,5).
Далі починаємо потроху вводити цукор, продовжуючи збивати. Збиваємо хвилин десять — цукор повинен повністю розчинитись.
Коли білки стали глянсовими та стабільними (піна щільна і не стікає з віночків), акуратно вводимо кокосову стружку невеликими частинами, перемішуємо лопаткою, без міксера.
Читайте також: Ароматна і соковита буженина запечена в тісті
Мокрими руками формуємо кульки, потім викладаємо на лист і випікаємо в розігрітій до 180 градусів 15-20 хвилин. Повністю остуджуємо печиво. Готово!скачать dle 12.0
Леони Ханне засветила стройные ножки в мини на модном событии в Париже (ФОТО)
Леони Ханне, которая ранее вышла на красную дорожку в Каннах в платье от украинского бренда, стала гостьей модного показа во Франции. Рассматриваем эффектное мини красавицы - далее в этом материале на Хочу!...
Read moreDetails
