Нове дослідження, проведене в Канаді, показує, що люди зазнають впливу бісфенолу S (BPS), хімічної речовини, що руйнує гормони через куплені товари.
У Канаді раніше були зроблені кроки щодо скорочення використання бісфенолу А (BPA), токсичної хімічної речовини, що викликає рак передміхурової залози та молочної залози, пише Futurity.
Зазвичай його застосовували у пластмасах, консервних банках, пляшках з водою та паперових квитанціях. У багатьох випадках його замінили на аналогічні хімічні речовини, такі як бісфенол S (BPS).
Нове дослідження вперше надає докази того, що BPS та альтернативні хімічні речовини, що містяться на етикетках харчових продуктів, мігрують через пакувальні матеріали в їжу, яку їдять люди.
Читайте також: Ряд продуктів корисні захисту від захворювань, викликаних запаленням
Дослідники вивчили асортимент упакованих свіжих продуктів, що продаються в Канаді, таких як м’ясо, сири, овочі та хлібобулочні вироби. Вони виявили відносно високі концентрації BPS у термоетикетках харчових продуктів.
