• Реклама
No Result
View All Result
Женский сайт
  • Звезды
  • Здоровье и спорт
  • Технологии
  • Рецепты
  • Любовь
  • Красота
  • Это интересно
  • Звезды
  • Здоровье и спорт
  • Технологии
  • Рецепты
  • Любовь
  • Красота
  • Это интересно
No Result
View All Result
Женский сайт
No Result
View All Result
Home Это интересно

Закарпатський бограч за рецептом Володимира Ярославського

29.05.2023
A A
0
8
SHARES
783
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Это интересно

Екатерина Остапчук иронически прокомментировала шоу «Холостяк»: «Выгнали на первой же церемонии»

Екатерина Остапчук иронически прокомментировала шоу «Холостяк»: «Выгнали на первой же церемонии»

19.10.2025
Этот итальянский деликатес можно приготовить за 5 минут и из двух ингредиентов: что такое страчателла (ВИДЕО)

Этот итальянский деликатес можно приготовить за 5 минут и из двух ингредиентов: что такое страчателла (ВИДЕО)

19.10.2025

Наваристий, густий суп у казані, і обов’язково з паприкою – це закарпатський бограч за рецептом шеф-кухаря.
В українській кухні є багато цікавих перших страв, але одне з почесних місць найсмачніших (після борщу звичайно) посідає бограч.
Український шеф-кухар та ресторатор Володимир Ярославський вирішив приготувати бограч так, як його готують на Закарпатті.
Закарпатський бограч – рецепт в казані
Час: 4 години
Порції: 10
Інгредієнти:
– 350 грамів копченої підчеревини;
– 800 грамів яловичої лопатки;
– 800 грамів копчених ребер;
– 500 грамів моркви;
– 600 грамів цибулі;
– 400 грамів червоного перцю;
– 50 грамів сухої копченої паприки;
– 3 – 4 помідори;
– 400 грамів помідорів у власному соку;
– 800 грамів картоплі;
– кумин, чорний та духмяний перці;
– зелень петрушки та зелена цибуля;
– часник, сіль і гострий перчик;
– 3 літри води.
Приготування:
Розігріваємо казан.
Досить дрібно нарізаємо підчеревину і на середньому вогні висмажуємо її у шкварки.
Додаємо нарізану яловичину і тримаємо не помішуючи поки не утвориться скоринка на м’ясі.
Далі додаємо досить крупно порізану моркву, обсмажуємо. Додаємо цибулю, знов обсмажуємо.
Додаємо паприку і посічений гострий перець, перемішуємо і трішечки обсмажуємо. Головне, аби не пригоріла, бо буде гірчити.
Тепер додаємо помідори та свіжий перець, перемішуємо і тушкуємо так 5 хвилин.
Заливаємо водою і закладаємо копчені ребра, сіль та спеції.
Накриваємо кришкою, а можна і так готувати на маленькому вогні. Нехай все тушкується поки яловичина не розм’якне (2 – 3 години).
Далі кидаємо порізану картоплю, додаємо спецій та тушкуємо ще 20 хвилин.
Читайте також: Як приготувати справжній бограч: рецепт на будь-який смак
Додаємо в казан петрушку, зелену цибулю та часник, томати у власному соку. Кількість рідини регулюйте на свій смак. Бограч може бути й густим.
️Смачного!скачать dle 12.0

Читайте так-же

Екатерина Остапчук иронически прокомментировала шоу «Холостяк»: «Выгнали на первой же церемонии»
Это интересно

Екатерина Остапчук иронически прокомментировала шоу «Холостяк»: «Выгнали на первой же церемонии»

by admin
19.10.2025
0

Телеведущий Владимир Остапчук и его жена Екатерина, признавшаяся, почему они не живут в собственном доме, постоянно удивляют фанов самоиронией. На этот раз блоггер сняла забавное видео, где представила себя участницей нового сезона...

Read moreDetails
Этот итальянский деликатес можно приготовить за 5 минут и из двух ингредиентов: что такое страчателла (ВИДЕО)

Этот итальянский деликатес можно приготовить за 5 минут и из двух ингредиентов: что такое страчателла (ВИДЕО)

19.10.2025
Крутой трюк для чистки креветок: все, что нужно – ложка и вилка (ВИДЕО)

Крутой трюк для чистки креветок: все, что нужно – ложка и вилка (ВИДЕО)

19.10.2025
Вас с животным не выпустят за границу: какой «международный» ветпаспорт на самом деле недействителен и как должен выглядеть ПРАВИЛЬНЫЙ (ФОТО)

Вас с животным не выпустят за границу: какой «международный» ветпаспорт на самом деле недействителен и как должен выглядеть ПРАВИЛЬНЫЙ (ФОТО)

19.10.2025
Нарезанное авокадо не потемнеет и будет суперсвежим: просто положите возле него этот кусочек

Нарезанное авокадо не потемнеет и будет суперсвежим: просто положите возле него этот кусочек

19.10.2025
Накладные ресницы и мелировка: как Леся Никитюк выглядела до популярности (ФОТО)

Накладные ресницы и мелировка: как Леся Никитюк выглядела до популярности (ФОТО)

19.10.2025
Титулованная участница «Холостяка» опозорилась на шоу: почему Мисс Украина» попала в скандал (ВИДЕО)

Титулованная участница «Холостяка» опозорилась на шоу: почему Мисс Украина» попала в скандал (ВИДЕО)

19.10.2025
Next Post
Индийская принцесса: Никитюк примерила три роскошных сари – ты потеряешь дар речи, когда увидишь эту красоту (фото)

Индийская принцесса: Никитюк примерила три роскошных сари – ты потеряешь дар речи, когда увидишь эту красоту (фото)

Популярное

Гороскоп на 20 октября 2025 года для всех знаков зодиака

Гороскоп на 20 октября 2025 года для всех знаков зодиака

19.10.2025
Екатерина Остапчук иронически прокомментировала шоу «Холостяк»: «Выгнали на первой же церемонии»

Екатерина Остапчук иронически прокомментировала шоу «Холостяк»: «Выгнали на первой же церемонии»

19.10.2025
Этот итальянский деликатес можно приготовить за 5 минут и из двух ингредиентов: что такое страчателла (ВИДЕО)

Этот итальянский деликатес можно приготовить за 5 минут и из двух ингредиентов: что такое страчателла (ВИДЕО)

19.10.2025
Крутой трюк для чистки креветок: все, что нужно – ложка и вилка (ВИДЕО)

Крутой трюк для чистки креветок: все, что нужно – ложка и вилка (ВИДЕО)

19.10.2025
Вас с животным не выпустят за границу: какой «международный» ветпаспорт на самом деле недействителен и как должен выглядеть ПРАВИЛЬНЫЙ (ФОТО)

Вас с животным не выпустят за границу: какой «международный» ветпаспорт на самом деле недействителен и как должен выглядеть ПРАВИЛЬНЫЙ (ФОТО)

19.10.2025

ТОП новости

  • Базовая одежда оптом от компании «Моспошив» — надежный выбор для бизнеса и стиля

    Базовая одежда оптом от компании «Моспошив» — надежный выбор для бизнеса и стиля

    10 shares
    Share 4 Tweet 3
  • Калеб Лэндри Джонс. 10 интересных фактов о звезде фильма «Дракула: История любви»

    8 shares
    Share 3 Tweet 2
  • «Начало – я сижу пью, конец – меня еб**т жирный дед. Меня изнасиловали»: переехавшая в Россию звезда сериала «Школа» сделала громкое признание

    34 shares
    Share 14 Tweet 9
  • Как выбрать для себя фитнес-клуб?

    9 shares
    Share 4 Tweet 2
  • Компьютерная Академия Топ — очное и онлайн образование для взрослых и детей

    9 shares
    Share 4 Tweet 2
  • Политика конфиденциальности
  • Реклама
  • Контакты
Реклама: digestmediaholding@gmail.com Telegram/WhatsApp/Viber: +972546406116

Использование любых материалов сайта разрешается при условии ссылки на Womenbox.net
Интернет-СМИ должны использовать прямую открытую для поисковых систем гиперссылку. Ссылка должна размещаться в подзаголовке или в первом абзаце материала. Редакция сайта может не разделять точку зрения авторов статей и ответственности за содержание републицируемых материалов не несет.

© 2005-2025 Женский сайт Вуменбокс. All rights reserved.

No Result
View All Result
  • Звезды
  • Здоровье и спорт
  • Технологии
  • Рецепты
  • Любовь
  • Красота
  • Это интересно

Использование любых материалов сайта разрешается при условии ссылки на Womenbox.net
Интернет-СМИ должны использовать прямую открытую для поисковых систем гиперссылку. Ссылка должна размещаться в подзаголовке или в первом абзаце материала. Редакция сайта может не разделять точку зрения авторов статей и ответственности за содержание републицируемых материалов не несет.

© 2005-2025 Женский сайт Вуменбокс. All rights reserved.