Швидкий спосіб приготувати гарнір — обсмажити стручкову квасолю в азійському стилі. В результаті ви отримаєте смачну пікантну страву на обід або вечерю.
Дотримуючись нашого рецепту, ви отримаєте чудово приготовану стручкову квасолю. Проте за бажанням, ви можете урізноманітнити страву декількома способами. Наприклад, додайте інші овочі, такі як гриби, бок-чой або брокколі. Також не соромтеся грати зі спеціями. До соусу можна додати імбир, пластівці червоного перцю, щоб отримати ще більш пікантний смак.
Для ідеального смаку і естетичного вигляду важливо врахувати ще один момент — не перетримуйте стручкову квасолю. Вона повинна бути яскраво-зеленою і злегка хрумкою. Зберігається така квасоля 3-4 дні в герметичній упаковці в холодильнику.
Інгредієнти
Стручкова квасоля
450 г
Олія кунжутна
5 мл
Для соусу
Часник, зубчики
1 шт.
Соус соєвий
30 мл
Соєвий соус темний
5 г
Мед
15 г
Соус чилі15 г
Олія чилі15 мл
Кунжут білий
15 г
Крок 1/3
Стручкову квасолю почистіть і наріжте на шматочки 4-5 см. Нагрійте вок на середньому вогні, додайте кунжутну олію. Додайте зелену квасолю і смажте 5-7 хвилин, періодично помішуючи.
Крок 2/3
Приготуйте соус. Подрібніть часник. З’єднайте всі інгредієнти соусу, а потім посипте зелену квасолю і добре перемішайте. Готуйте ще 3-5 хвилин, періодично помішуючи.
Крок 3/3
Читайте також: Готуємо пікантні та насичені помідори по-корейськи
Кунжут злегка підсмажте, прикрасьте ним стручкову квасолю і подавайте.скачать dle 12.0
