Курка-попкорн — це маленькі шматочки курки розміром з укус, панірованих та обсмажених. Їхня форма нагадує попкорн і вони чудово підійдуть для невеликої вечірки або домашнього кіновечора!
Курка маринується в пахті, щоб вона залишалася вологою та смачною навіть після смаження. Цю страву оцінять ваші друзі та рідні, особливо, коли ви разом зберетесь дивитись улюблений серіал.
Інгредієнти
Пахта
2 склянки
Соус гострий перцевий2 ст. л.
Куряча грудка
700 г
Борошно пшеничне
2.5 склянки
Паприка
1 ст. л.
Сіль
2 ч. л.
Розпушувач
1 ч. л.
Шавлія1 ч. л.
Чебрець, гілочка
2 шт.
Часник сушений
1 ч. л.
Цибулевий порошок
1 ч. л.
Каєнський перець
1/2 ч. л.
Олія соняшникова рафінована
за смаком
Крок 1/9
Курячу грудку помийте і просушіть паперовим рушником. Наріжте шматочками по 2-3 см.
Крок 2/9
У великій мисці змішайте пахту і гострий соус. Додайте нарізану кубиками курку, потім накрийте та маринуйте в холодильнику 30-60 хвилин.
Крок 3/9
В іншій мисці змішайте сухі інгредієнти: борошно, паприку, сіль, розпушувач, шавлію, чебрець, часниковий порошок, порошок цибулі та каєнський перець.
Крок 4/9
Шумівкою вийміть курку з пахти, дозволяючи зайвій пахті стекти назад у миску. Помістіть курку в суміш для панірування та перемішайте.
Крок 5/9
Використовуючи іншу шумівку, витягніть курку із суміші для панірування та покладіть назад у миску з пахтою. Повторіть цей процес ще раз, щоб створити друге покриття.
Крок 6/9
Після того, як курка буде двічі вкрита панірувальною сумішшю, викладіть її на деко. Зробіть так з куркою, що залишилася.
Крок 7/9
Налийте достатню кількість олії в глибоку сковороду чи каструлю, нагрійте до 180°C. Обсмажуйте курку партіями протягом 4-5 хвилин або до золотисто-коричневого кольору, за необхідності перевертаючи. Дайте олії повернутися до температури між партіями.
Крок 8/9
Перекладіть смажену курку на тарілку, застелену паперовим рушником, щоб стекла зайва олія.
Читайте також: Смачно і дуже просто: ніжна курка в темпурі
Крок 9/9
Подавайте смажену курку-попкорн з улюбленими соусами. Смачного!скачать dle 12.0
Гороскоп на 13 декабря 2025 года: человек вам завидует, если обесценивает ваши достижения
13 декабря 2025 года имеет сверхмощную энергетику. Этот день закрывает гештальты перед Новолунием. Это идеальное время для завершения дел, отработки ситуаций, которые мешают вам развиваться и жить дальше. Сегодня Луна в знаке...
Read moreDetails
