Запечена тріска з томатами і рисом — це страва, яка асоціюється з морем і безтурботністю літнього відпочинку. Ніжний смак риби, ароматні помідори, пухкий рис створюють симфонію смаків.
Запечена тріска з томатами і рисом — це ситна страва в середземноморському стилі, яка виходить легкою, смачною і дуже поживною. Особливо корисно її готувати тим, хто хоче включити більше риби у свій раціон.
Цю рибну страву просто приготувати вдома — головне мати інгредієнти найвищої якості під рукою. Запечена тріска з томатами і рисом стане прекрасним варіантом для сімейного обіду або приймання гостей.
Інгредієнти
Тріска, філе400 г
Рис жасмин
200 г
Масло вершкове 73%
30 г
Томати
2 шт.
Оливки без кісточок
40 г
Часник, зубчики
2 шт.
Сіль
за смаком
Перець чорний мелений
за смаком
Приправа «Італійські трави»
10 г
Зелень
10 г
Оливкова олія
20 мл
Крок 1/5
Філе тріски помийте, обсушіть і наріжте шматочками. Натріть рибу сіллю, перцем, спеціями й викладіть у форму для запікання, змащену олією.
Крок 2/5
Помідори помийте і наріжте невеликими кубиками. Часник очистьте і пропустіть через прес. Оливки наріжте кружальцями.
Крок 3/5
Нагрійте сковороду з олією, покладіть в неї половину помідорів, часник, оливки та італійські трави. Протушкуйте інгредієнти кілька хвилин. Посоліть, поперчіть і перемішайте. Викладіть овочеву масу на шматочки філе і запікайте у розігрітій до 180°С духовці 15-20 хвилин до зарум’янення.
Крок 4/5
Рис промийте, покладіть у киплячу підсолену воду (400 мл) і варіть 15 хвилин. Потім промийте теплою водою. Додайте в рис вершкове масло, решту помідорів і перемішайте.
Крок 5/5
Читайте також: Такої смачної риби, з таким чудовим соусом, ви ще не їли: королівська вечеря для всієї родини
На порційні тарілки викладіть рис, а зверху покладіть тріску. Посипте подрібненою зеленню й одразу подавайте до столу.скачать dle 12.0
Думали, это невозможно: Кейт Миддлтон вернула деньги украинке и поразила редким подарком (ФОТО)
Истории о том, как мировые монархи реагируют на письма обычных людей, часто кажутся выдумкой. Но это событие доказывает обратное. Принцесса Уэльская Кейт Миддлтон получила письмо от украинки Лины Шумлянской, которая отважилась предложить...
Read moreDetails
