В сезон цветной капусты пекомендует приготовить простое, вкусное и полезное блюдо из цветной капусты, от которого все просто без ума.
Для этого тебе понадобится:
- цветная капуста — 2 шт (~1 кг)
- фарш – 200 г
- лук – 40 г
- чеснок – 2 зуб.
- сметана 10% – 2 ст.л.
- томатная паста/соус — 2 ст.л.
- творог — 140-150 г
- помидоры — 250 г
- соль, специи — зелень.
Приготовление:
Нарезаем цветную капусту широкими пластинами, шириной около 2 см. Смазываем растительным маслом, соли и отправляем сперва без начинки в духовку на 20-25 минут при температуре 200 градусов.
Пока жарим на сковородке фарш. Далее, когда капуста почти готова сверху смазываем сметаной и томатной пастой. Выкладываем сверху фарш, потертый на терке сыр и мелко нарубленый помидор и запекаем еще минут 15.
Если некоторые частицы разваливаются при нарезке, складывайте их на противень вместе, после того как выложите начинку и добавите сыр, он соединит все вместе. Приятного аппетита! Питательная ценность на 100 г:⠀ ⠀ — К: 110 ккал. — Б: 6,6 г, Ж: 6,2 г, В: 5,1 г
