Салат "Грибная поляна" представляет собой восхитительное блюдо, подходящее для праздничного стола. Этот салат станет стильным украшением любого праздничного стола, обещая не только эстетическое наслаждение, но и великолепный вкус.
Ингредиенты:
- 500 г маринованных грибов
- 300 г отварного куриного мяса
- 100 г твердого сыра
- 4 яйца
- 2 картофеля
- 2 соленых огурца
- 150 мл майонез
- 1 морковь
- 1/3 пучка укропа
Подготовьте все необходимые компоненты. Картошку и морковь отварить до готовности, яйца сварить вкрутую. Отдельно в легко подсоленной воде сварить куриную грудку до полной готовности.
В большой миске с плоским дном (или кастрюле) выложить пищевую пленку – это облегчит переворачивание салата. Равномерно распределить по дну маринованные шампиньоны, уложив шляпки вниз. Мелко нарубить укроп и разложить сверху на шампиньоны.
Куриную грудку порезать небольшими кусочками и выложить следующим слоем. Затем сверху нужно сделать сеточку из майонеза. Следующий слой – морковь, натертая на мелкой терке. Этот слой снова намазать майонезом.
Твердый сыр тоже натереть на мелкой терке и уложить следующим слоем. Яйца нарезать кубиками (или натереть на мелкой терке, как и остальные продукты) и выложить следующим слоем. Сверху покрыть сеточкой майонеза.
Картошку натереть на мелкой терке, также используя эту терку, натереть соленые огурцы. Выложить их в последних слоях и сверху смазать майонезом.
Накрыть все плоской тарелкой и осторожно перевернуть миску с салатом, чтобы грибы оказались сверху. Салат "Грибная поляна" готов. Блюдо можно сразу подавать к столу. Разрежьте салат на порции, подобно тому, как делается с тортом, и аккуратно выкладывайте их на тарелки.
Заправлять салат можно не только майонезом, но и сметаной или натуральным йогуртом. Их можно использовать по отдельности или объединить с майонезом в любых пропорциях по своему вкусу, что сделает блюдо менее калорийным.
Ранее Clutch рассказывал, какие салаты можно приготовить для праздничного стола.
Напомним, что можно приготовить салата, который станет новой «классикой» праздничного стола.
