Есть немало рецептов первых блюд, по которым можно разнообразить свое меню. Мы делились рецептом быстрого творожного супа. Теперь расскажем, как приготовить аппетитную солянку.
В кулинарном блоге cook_with_me_at_home рассказали, как приготовить это блюдо особенно сытным и вкусным. Это классический рецепт, с которым суп всегда удается невероятно ароматным.
УЗНАЙТЕ БОЛЬШЕ:
- Этот салат станет звездой праздничного стола: простая, но изысканная закуска (ВИДЕО)
Ингредиенты:
-
вода – 3 л
-
картофель – 3-6 шт
-
масло – 2-3 ст. л.
-
лук – 2 шт
-
морковь – 1 шт
-
квашеные огурцы – 4-5 шт
-
томатная паста – 2 ст. л.
-
разные виды колбасы – 350-400 г
-
лавровый лист
-
соль, перец, любимые специи – по вкусу
-
для подачи маслины, лимон, сметана, зелень
Способ приготовления:
-
Картошку нужно почистить и порезать, залить водой и поставить на огонь. Лук мелко накрошить, морковь и огурцы потереть на крупную терку.
-
На сковороде разогреть масло, обжарить лук до золотистого цвета. Добавить морковь и жарить все вместе до жарки. Добавить к овощам огурцы и жарить еще 5-7 минут.
-
Добавить в сковороду томатную пасту, перемешать. Через минуту долить немного горячей воды. Иногда помешивая, тушить все вместе.
-
С картофеля снять пену, убавить огонь. Добавить в кастрюлю лавровый лист и зажарку.
-
Тем временем колбасу нарезать соломкой. Добавить в кастрюлю, варить все 10-15 минут, затем положить специи по вкусу. Помешивая, варить еще 5 минут.
Переглянути цей допис в Instagram
Допис, поширений Рецепти від Вікторії (@cook_with_me_at_home)
Готовую солянку можно разлить по тарелкам, добавить в каждую ложку сметаны, зелень, несколько маслин и ломтик лимона. Также мы делились рецептом идеального насыщенного бульона.
