Из кабачков можно приготовить немало вкусненьких. Мы рассказывали, как изготовить из них аппетитную намазку. Теперь поделимся рецептом оладий.
Чтобы они вышли действительно золотыми, нужно следовать рецепту, которым поделились на портале Вкусное. Для идеального результата следует добавить нужное количество муки и яиц.
УЗНАЙТЕ БОЛЬШЕ:
- Берем дешевую подбрюшину и готовим из нее нереально сочный шашлык: отличный рецепт (ВИДЕО)
Ингредиенты:
-
Кабачки – 1,300 кг
-
Мука – 7 ст. л.
-
Чеснок – 6 зубчиков
-
Яйца – 2 шт
-
Майонез – 2 ст. л.
-
Разрыхлитель – 1 ч. л.
-
Соль – 1 ч. л.
-
Черный молотый перец – по вкусу
Способ приготовления:
-
Кабачки натираем на мелкой терке и солим. Измельчаем в будущее тесто несколько зубчиков чеснока и укроп, добавляем два яйца и две столовые ложки майонеза.
-
Перчим, добавляем разрыхлитель и тщательно перемешиваем. Когда масса станет однородной, начинаем прибавлять муку по одной ложке. Замешиваем густое тесто.
-
Оставляем его на 10 минут. Жарим на хорошо разогретой сковороде, выкладывая оладьи ложкой и обжаривая с обеих сторон.
УЗНАЙТЕ БОЛЬШЕ:
- Эти аппетитные "бублики" заменят вам и хлеб, и булки: домашние бейглы от Тани Песик (РЕЦЕПТ)
Оладьи получаются очень нежные, пышные и ароматные. Вкуснее всего есть со сметаной, в которую предварительно выжали несколько зубчиков чеснока. Также мы рассказывали, как вкусно приготовить молодую картошку.
