Есть немало вкусных и необычных рецептов из кабачка. Мы рассказывали, как приготовить с этим овощем голубцы. Теперь поделимся рецептом аппетитной закуски, на которую вы потратите всего 10 минут.
Такие кабачки можно даже ставить на праздничный стол – ароматные, золотистые, запеченные с сыром и томатами. Как их приготовить, рассказали на портале "Вкусное".
БОЛЬШЕ ПО ТЕМЕ:
- Если шашлык надоел: шеф-поваречка поделилась рецептом нереально сочных кебабов (ВИДЕО)
Ингредиенты:
-
2 кабачки
-
соль
-
3 яйца
-
черный перец
-
паприка
-
2 столовые ложки кукурузного крахмала
-
1 столовая ложка греческого йогурта
-
веточка петрушки
-
мука
-
100 граммов сыра моцарелла
-
1 помидор
Способ приготовления:
-
Кабачки нарезаем на ломтики средней толщины, чуть-чуть солим с обеих сторон. Оставляем на 10 минут.
-
Тем временем для кляра взбиваем три яйца с солью, перцем, паприкой, кукурузным крахмалом и йогуртом. Тщательно перемешиваем до однородности. Добавляем измельченную петрушку.
-
Форму смазываем маслом. Каждый кусочек кабачка обваливаем в муке, затем в яйцах и выкладываем в форму.
-
Запекаем при 180 С около 20-25 минут. Достаем, кладем сверху по ломтику моцареллы и помидора и возвращаем в духовку еще на 5-10 минут.
БОЛЬШЕ ПО ТЕМЕ:
- Кладем вишню в тесто и готовим самый ленивый пирог: делайте сразу два, потому что один съедят моментально (РЕЦЕПТ)
Такие кабачки очень вкусны как холодными, так и горячими. Также мы рассказывали, как приготовить с этим овощем драники.
