День перед праздником Крещения называется Вторым Святвечером. В этот вечер соблюдают строгий пост, поэтому к выбору блюд следует отнестись внимательно. Меню и список того, что должно стоять на столе, вы найдете здесь!
18 января верующие отмечают по старому стилю. К вечеру Богоявления, более известное как Крещенский Святвечер. Рассмотрим, какие традиционные блюда готовят, чтобы сохранить обрядность этого дня.
БОЛЬШЕ ПО ТЕМЕ:
- Оставьте уборку на потом и не открывайте дверь кому вздумается: что строго запрещено делать на Святвечер перед Крещением
Что приготовить на Крещенский Святвечер
-
"Голодная" кутья
Главным блюдом этого вечера является кутья, которую готовят из зерна пшеницы, растертого мака, изюма и меда. Из-за соблюдения поста в нее не добавляют масла. -
Постный борщ
Традиционный борщ в этот день готовится без мясного бульона. Также можно приготовить капустник с грибами или овощами. -
Рыба
Запеченная рыба — еще одно традиционное блюдо. Она может быть приготовлена в духовке или поджарена. Кроме этого, подойдет селедка, которая часто есть на праздничном столе. -
Песни вареники
Вареники с картофелем или капустой прекрасно дополнят праздничный стол, а с яблоками или вишнями станут вкусным десертом. -
Компот
Неотъемлемой частью ужина является компот — напиток из сушеных фруктов. Для насыщенного вкуса к нему добавляют груши, чернослив или курагу.
БОЛЬШЕ ПО ТЕМЕ:
- Голодная кутья на Крещение: как именно готовят эту кутью, ее символизм и значение
Также раньше мы писали о трех сильнейших гаданиях на Крещенский Святвечер. Вам понадобятся ботиночки, орешки и графин.
