Иногда необычный подход к простым продуктам создает нечто новое и особенное. Мы рассказывали, как приготовить бризоли. А если хочется чего-нибудь горячего и комфортного, но при этом простого, можно сварить картофель и сделать из него нежные панкейки.
Участник "МастерШеф" Денис Савенко показал в своем видео, как приготовить картофельные оладьи с соблазнительно тянущейся сырной начинкой. Это отличный завтрак или перекус. А если сварить картошку заранее, то блюдо не отнимет у вас много времени. Панкейки вкуснее пирожков и блинов.
БОЛЬШЕ ПО ТЕМЕ:
- Спасет в холодный вечер: "золотой" рецепт яркого супа с фрикадельками
Ингредиенты:
Картофель — 5-6 шт
Соль, перец – по вкусу
Мука – 150-170 г
Сыр – 150-200 г
Способ приготовления:
Картошку чистим, отвариваем до мягкости и разминаем на пюре. Добавляем соль, перец, муку.
Замешиваем густое, эластичное тесто. Делим его на части. Каждую из них раскатываем.
Внутрь картофельной заготовки кладем тертый сыр. Защипываем края и формируем круглые панкейки.
Жарим их на растительном масле по 3-4 минуты с каждой стороны. Они должны стать аппетитными и золотистыми.
БОЛЬШЕ ПО ТЕМЕ:
- Лучший кляр для отбивных: что смешать, чтобы он не стекал и не слезал (РЕЦЕПТ)
Горячими эти панкейки невероятно вкусны — они аппетитны, с хрустящей корочкой и тянущимся сыром. Также мы рассказывали, как приготовить ресторанное блюдо из обычного картофеля.
