Немало сладкого можно сделать дома, чтобы не бежать в магазин. Мы рассказывали, что приготовить из яичных белков. Также советуем вспомнить о пирожном, которое у многих ассоциируется с детством.
Яркое печенье "Персики" раньше обязательно готовили на свадьбу. Чтобы вспомнить этот вкус, можно воспользоваться рецептом кулинарного блогера Mil Alexx.
БОЛЬШЕ ПО ТЕМЕ:
- На Закарпатье это блюдо готовят после Пасхи: рецепт знаменитой запеканки (ВИДЕО)
Ингредиенты:
60 г сливочного масла
2 яйца
360 г муки
170 г сахара
10 г ванильного сахара
60 г жирной сметаны
3-4 г разрыхлителя
2 упаковки желе красного и желтого цвета
Для начинки:
120 г мягкого масла
170 г вареного сгущенки
Способ приготовления:
Взбиваем яйца с сахаром в пышную белую пену. Добавляем сметану и растопленное масло, взбиваем несколько минут.
Добавляем ванильный сахар, разрыхлитель и муку. Замешиваем однородное тесто. Заворачиваем его в пленку и кладем в морозилку на 30 минут.
Затем делим его на кусочки весом по 50 г. Формируем несколько приплюснутые шарики. Выпекаем их при 180С в течение 18-20 минут.
Пока печенье стынет, готовим крем. Взбиваем мягкое сливочное масло, добавляем сгущенку и взбиваем все вместе к однородному крему.
Переводим крем в кулинарный мешок. В холодном печенье ложкой производим выемки, наполняем их кремом и соединяем.
Для цвета разводим желе. Половину пирожного обмакиваем в красное желе, а половину в желтое. И обрушим в сахаре.
Лучше всего пробовать, когда печенье настоится несколько часов в холодильнике. Также мы делились рецептом шикарного сырника с маком.
