Начинается сезон заготовок. Мы рассказывали, как заморозить зелень улитками. Теперь расскажем о еще одном интересном способе, который подходит для укропа, петрушки, кинзы и т.д. Он сохраняет вкус и аромат зелени идеальным на два месяца.
Как приготовить таким способом, на примере укропа показали в видео в блоге korysne.tv. Этот лайфхак идеален, если вы цените яркий вкус зелени.
БОЛЬШЕ ПО ТЕМЕ:
- Сделайте так, чтобы клубника в морозилке не слиплась в комок: правило, с которым будете лакомиться всю зиму
Как сделать заготовку укропа с растительным маслом?
Укроп промываем и очень хорошо просушиваем. Отделяем листья от стеблей. Листочки измельчаем в блендере и перекладываем в чистую и сухую баночку.
И сейчас самый главный секрет – заливаем маслом. Автор видео взял оливковое, однако можно использовать и рафинированное подсолнечное. Наливаем жидкость, берем зубочистку и с ее помощью выпускаем воздух, который мог остаться между листочками укропа.
Доливаем еще масло, чтобы его над укропом было хотя бы два миллиметра. Так укроп или другая зелень сохраняет свою свежесть в течение двух месяцев.
Переглянути цей допис в Instagram
Допис, поширений Корисне ТВ | сад, город, підживлення, розсада (@korysne.tv)
УЗНАЙТЕ БОЛЬШЕ:
- Что положить в банку с клубникой, чтобы она неделями оставалась свежей: элементарный лайфхак
Этот укроп идеален в салаты и к вареному картофелю. Масло также потом можно использовать в качестве заправки для салатов – она будет очень ароматной. Также мы делились крутой идеей заготовок для пирогов.
