Мы рассказывали, как приготовить нежные панкейки из уставших бананов. Теперь поделимся рецептом действительно роскошного завтрака.
Кулинарный блоггер Mil Alexx на своем ютуб-канале показал великолепное сочетание – авокадо-тосты с яйцом-пашотами. Это сытно, ярко и очень вкусно. Сочетание вкусов замечательно и идеально подходит к тому, чтобы начать день.
БОЛЬШЕ ПО ТЕМЕ:
- Это нежное "Венское" печенье просто тает во рту: ароматный вкус своими руками (РЕЦЕПТ)
Ингредиенты:
-
2 куска хлеба
-
авокадо – 60-70 г
-
1 ч. л. лимонного сока
-
1 ч. л оливкового масла
-
чеснок (на любителя)
-
соль, перец
-
2 яйца
-
2 ст. л. уксуса
-
кунжут
-
перец чили
Способ приготовления:
-
Хлеб подсушиваем и делаем тосты – можно на гриле, сухой сковороде или в тостере. Тем временем берём спелые авокадо, добавляем по чайной ложке масла и лимонного сока.
-
По вкусу можно добавить чеснок (сушеный или свежий). Солим, перчим и все вымешиваем в однородном пюре.
-
Кипятим воду в кастрюле. Когда закипит – вливаем уксус и убавляем огонь.
-
Яйцо разбиваем на мелкое сито (так удобнее) так, чтобы не повредить желток. Венчиком делаем в воде вихрь.
-
Быстрым движением переливаем яйцо в центр кастрюли. Засекаем таймером 2 минуты, тогда достаем яйцо и перекладываем сухую салфетку.
-
После этого можно сдавать наши тосты. Хлеб смазываем соусом, выкладываем пашот и присыпаем кунжутом и кусочками перца.
Вот такое простое приготовление, а вкус – невероятный. Также мы делились рецептом вкусного финского блинчика с грибами.
