Ранее мы рассказывали, из чего делают лапшу быстрого приготовления. А еще — делились рецептом самой вкусной домашней лапши, которую можно приготовить из 4 основных продуктов. В этой же статье расскажем, как приготовить полноценное азиатское блюдо с добавлением овощей так, чтобы не хотелось оставлять в тарелке ни одного кусочка!😋
Рецептом ароматной рисовой лапши с овощами делится кулинар Чаба Бакош в эфире телеканала «Дом». Такой пикантный, острый завтрак готовится всего 10 минут, а повторить его сможет каждый.
БОЛЬШЕ ПО ТЕМЕ:
- Вкус лета в одной тарелке: ТОП-3 рецепта невероятно сочных овощей на гриле, от которых не оторваться
Ингредиенты:
-
Рисовая лапша — 150 г
-
Красный сладкий перец — 1 шт.
-
Грибы шиитаке — 3–4 шт.
-
Огурец — 1 шт.
-
Свежий имбирь — 30 г
-
Лук-порей — 1 шт.
-
Чеснок – 2 зубчика
-
Перец чили – 0,5 шт.
-
Кунжутное масло – 30 мл
-
Зеленый лук – 2–3 перышка
-
Кинза – несколько веточек
-
Соевый соус – 30 мл
-
Соус терияки – 30 мл
-
Кунжутные семечки
Способ приготовления:
-
Сначала нужно разогреть сковороду с кунжутным маслом.
-
Тем временем очистить и измельчить имбирь и чеснок, перец чили нарезать тонкими кольцами. Помешивая, обжарить эти ингредиенты.
-
В сотейнике вскипятить воду и снять с огня.
-
Далее нужно высыпать рисовую лапшу в сотейник и накрыть крышкой. Она должна настояться в течение 8 мин.
-
Нарезать сладкий перец тонкой соломкой, шиитаке — небольшими полосками, а лук-порей — косыми кусочками. Добавить овощи в сковороду с чесноком, имбирем и чили. Перемешать и довести до готовности.
-
Уже в конце приготовления добавить нарезанный огурец, влить соевый соус и терияки. Готовить ещё несколько минут под крышкой.
-
Слить воду с лапши и пересыпать её в сковороду с овощами. Тщательно перемешать.
-
Подавать лапшу, украсив измельчённой кинзой, зелёным луком и семечками кунжута.
По желанию также можно сбрызнуть готовое блюдо соусом терияки. Приятного аппетита! 😌
БОЛЬШЕ ПО ТЕМЕ:
- Как приготовить кабачки по-итальянски: невероятно вкусная и ароматная закуска на лето (ВИДЕО)
А как приготовить мелкий картофель, чтобы он был нежным и с хрустящей корочкой, мы писали раньше. Так что не спешите её чистить! Есть несколько классных рецептов, которые вас приятно удивят!
