10 мифов о здоровом образе жизни
25 сентября 2016 г.
Многие из нас с детства верят, что молоко укрепляет кости, морковь улучшает зрение, а употребление шоколада неизбежно сказывается на состоянии кожи. Но эксперты утверждают: если вы действительно хотите заботиться о своем организме, самое время развеять популярные мифы, связанные со здоровым образом жизни.
Миф №1. Молоко делает кости более крепкими
В молоке содержится кальций и витамин D, а значит его нужно пить каждый день для укрепления костей. Как показывают последние исследования, связи между количеством выпитого молока и количеством полученных переломов нет. Кроме того, с каждым годом все больше ученых приходят к заключению, что с возрастом рекомендуется снижать потребление молока и молочных продуктов. Некоторые даже настаивают на том, что молоко, которое мы продолжаем пить в зрелом возрасте, влияет на развитие рака и аутоиммунных заболеваний.
Как бы там ни было, молоко – далеко не единственный источник витамина D. Не менее ценными в этом плане являются морепродукты, овсянка, картофель, зелень. Еще лучше периодически пить витамины – обязательно комплексные, иначе витамин D не усвоится организмом.
Миф №2. Органические продукты полезнее
Среди тех, кто принял решение придерживаться правил здорового образа жизни, сейчас очень модно переходить на фермерские, органические продукты. Считается, что в них нет пестицидов и больше питательных веществ. На самом деле фермерам разрешается использовать натуральные химические добавки, которые порой наносят окружающей среде еще больший вред, чем синтетические. Все зависит от их количества.
Что касается повышенного содержания питательных веществ, то согласно последним исследованиям в этой области, органические овощи и обычные ничем не отличаются друг от друга. Зато волшебное слово «органический» успокаивает. Подсказка: быть уверенным в качестве того или иного продукта можно только в том случае, когда он выращен тобой лично.
Миф №3. Употребление шоколада способствует появлению угрей
На протяжении целого месяца ученые кормили одних участников эксперимента шоколадными батончиками, которые содержат в 8 раз больше шоколада, чем обычные, а других – фальшивым шоколадом. По окончании эксперимента ученые сравнили обе группы, и оказалось, что ни шоколад, ни жир никак не способствуют появлению угревой сыпи.
Миф №4. Замени сахар медом – и похудеешь
Мед, который вы добавляете по утрам в свою кашу, дает такой же биологический эффект, как и кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы. Его гликемический индекс высокий, что никак не способствует снижению веса. Разница между медом и рафинированным сахаром лишь в том, что сахара в конфетах и других лакомствах намного больше, поэтому калорийность этих продуктов выше.
Миф №5. Употребление моркови гарантирует наличие идеального зрения
Да, морковь богата витамином А, который оказывает положительное влияние на здоровье наших глаз. Но, к сожалению, заметно улучшить зрение или защитить от его ухудшения, овощ не может.
Миф №6. Если быстро поднять с пола упавшую еду, она не будет заражена бактериями
Популярное «правило пяти секунд» – очередной миф. Дело не в том, сколько времени провела еда на полу, а в том, насколько этот пол был чистым. Даже двух секунд достаточно для бактериального заражения пищи.
Миф №7. Коричневый сахар полезнее, чем белый
Задумывались ли вы, почему коричневый сахар имеет такой цвет? Благодаря липкому сиропу, или кормовой патоке. Белый сахар получают путем очищения коричневого сахар от этой патоки. Да, в ней действительно содержатся некоторые витамины и минералы. Но их количество настолько незначительное, что организм совершенно не почувствует разницы. Телу все равно, какой сахар вы потребляете.
Миф №8. Количество клеток мозга на протяжении жизни не меняется
А вот и нет. Человек не рождается с полным набором мозговых клеток. Существует множество исследований и научных доказательств того, что и в зрелом возрасте в нашем мозге образовываются новые клетки. Этот процесс называется нейрогенезом.
Источник: liza.ua
