Многие женщины ограничивают употребление картофеля, чтобы не прибавить в весе. Однако ученые опровергают стереотип о том, что картофель вредит фигуре!
Две порции картофеля в день могут снизить кровяное давление, говорят ученые. Более того, это никак не отразится на вашей фигуре.
Все дело в том, в каком виде его употреблять. Картофель может стать суперпродуктом для вас, если вы будете его правильно готовить — варить в кожуре, запекать, и употреблять без масла или кетчупа.
Такой вывод сделали ученые из университета в Пенсильвании. В ходе исследования 18 мужчин и женщин ели от шести до восьми небольших картофелин на обед и ужин в рамках своей обычной диеты.
Большинство добровольцев имели избыточный вес или страдали ожирением, а также принимали таблетки для снижения кровяного давления.
После месяца картофельной диеты их показания артериального давления значительно снизились.
Оказывается, картофель содержит химические вещества, сходные по действию с таблетками от повышенного кровяного давления.
Кроме того, ни один из добровольцев не набрал вес.
Источник: medmoon.ru
