Вегетарианство: медики назвали все «за» и «против»

Быть веганом нынче модно, а вот полезно ли это с точки зрения здоровья рассказали диетологи.
В последнее время все больше людей отказываются от употребления пищи животного происхождения. Большинство из них просто поддерживает идею не убивать животных для удовлетворения потребностей собственного организма в мясе. Некоторые из-за брезгливости кушать труп животного отказываются от мяса навсегда. Единицам из общего числа вегетарианцев именно врачи рекомендуют не есть мясо и это может быть связано с повышенным холестерином, заболеваниями сердца, почек и так далее. А есть и те, кто попросту не может себе позволить есть мясо и рыбу потому, что у них нет на это денег.
Для тех, кто хочет стать вегетарианцем, медики подготовили список преимуществ и недостатков отказа от продуктов животного происхождения.
Преимущества:
— нормализация пищеварения и ускорение метаболизма осуществляются за счет употребления продуктов, богатых клетчаткой;
— став веганом, человеку удастся похудеть, причина сброса лишнего веса заключается как раз в том, что обмен веществ наладится и ускорится метаболизм;
— растительный белок одобрен медиками и назван более полезным для ЖКТ, чем животный;
— кишечные палочки, коровье бешенство, сальмонеллез и другие опасные инфекции, переносчиками которых являются мясо, яйца и рыба, вегетарианцам не страшны;
— высокий уровень иммунитета можно заполучить, исключив из рациона продукты животного происхождения, пересев на фрукты, овощи, зелень, ягоды, бобовые и т. д.;
— улучшение состояния кожи как на лице, так и на всем теле. Вегетарианцы имеют здоровый румянец и у них отсутствует целлюлит.
Недостатки:
— так как вегетарианская диета предполагает отказ не только от мяса, рыбы и яиц, а и от молочных продуктов, в организме может образоваться дефицит тех или иных микроэлементов, что в результате приведет к анемии и авитаминозу;
— из-за большого количества клетчатки в продуктах растительного происхождения белок из них же будет хуже усваиваться в организме;
— беременным и кормящим женщинам медики категорически запрещают сидеть на вегетарианской диете. Исключениями могут быть женщины, которые уже несколько лет являются веганами и у них отменное здоровье, но и в этом случае они должны быть под постоянным наблюдением врача;
Читайте также: Подсчитано, на сколько лет может продлить жизнь вегетарианство
— необходимо дополнительно принимать поливитамины, которые бы сократили риск развития дефицита полезных веществ из мяса, рыбы, яиц и молочки. Получается, что сэкономить на вегетарианстве не получится.

Источник