Жареные яблоки в тесте — простой десерт к чаю. Он гораздо проще в исполнении, чем любая другая выпечка, а в результате получается ничуть не хуже. Подавайте жареные яблоки в тесте на завтрак вместо блинчиков, или на полдник. Очень вкусно, сладко и здорово!
Ингредиенты:
- Яблоки 3 штуки
- Молоко опционально
- Мука пшеничная опционально
- Сахар 2 чайные ложки
- Яйцо 1 штука
- Корица молотая 1 чайная ложка
- Вода газированная опционально
- Масло для жарки
- Сахарная пудра для подачи
Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!
Инвентарь:
Сковорода, венчик, нож кухонный, доска разделочная, вилка, тарелка.
Приготовление:
Шаг 1: подготавливаем яблоки.
Яблоки промойте, снимите с них шкурку и выньте сердцевину специальным скругленным резцом, чтобы не резать сами фрукты.
Очищенные яблоки нарежьте колечками средней толщины, чтобы они не разваливались при жарке.
Шаг 2: смешиваем тесто.
Смешайте в глубокой тарелке муку, яйцо, сахар, корицу, молоко и газированную воду. Тесто я навожу на глаз, поэтому точных пропорций сказать не могу. Оно должно быть жидким, но достаточно густым, чтобы не стекать с яблочных долек.
И хорошо все размешайте, чтобы сахар растворился, а мука разошлась без комочков.
Шаг 3: жарим яблоки в тесте.
Поставьте сковородку с маслом разогреваться. Наколите яблочную дольку вилкой и окуните ее в тесто так, чтобы масса полностью облепила ломтик фрукта. Опустите яблоко в тесте в разогретое масло и сразу же накалывайте следующий ломтик.
Жарьте яблоки в тесте до золотистого цвета с обеих сторон, по несколько штук на сковородке, но так чтобы они друг другу не мешали и не слипались.
Когда яблочки стали золотистыми, вынимайте их и кладите на бумажные полотенца, чтобы стек лишний жир. А вот затем сразу же подавайте к столу.
Шаг 4: подаем жареные яблоки в тесте.
Жареные яблоки в тесте положите на тарелку, посыпьте сахарной пудрой и принимайтесь их пробовать. Но не забудьте про чай! Очень вкусно, понравится и взрослым, и детям. Яблочки внутри получаются сочными, а тесто сладким и нежным, почти воздушным.
Приятного аппетита!
Советы к рецепту:
– Для жарки в тесте подойдут как сладкие сорта яблок, так и кислые. В любом случае получится вкусно!
– Попробуйте подать жареные яблоки в тесте с ванильным мороженым. Пальчики оближите!
