Зима с оттепелями — сезон обострения простудных заболеваний, время разгула вирусов, а также рекламных кампаний различных противовирусных средств. А можно ли отказаться от синтетических пилюль и обезопасить себя чем-нибудь натуральным? Вполне. Да еще и похудеть в придачу можно
И на помощь нам приходит ароматный, универсальный восточный лекарь — имбирь. Он обладает массой полезных свойств. В нем содержится целая куча витаминов минералов, необходимых организму: витамин С, железо, магний, натрий, кремний, , фосфор, калий, марганец, кальций, никотиновая, линолевая, олеиновая кислоты, жиры. Он содержит множество аминокислот, которые в обязательном порядке должны присутствовать в организме, такие как: лейзин, метионин, треонин, фениланин, валин и аминокислоты. Своим жгучим вкусом имбирь обязан гингеролу, а большое количество эфирных масел придают ему необычайный аромат. Между прочим, имбирь невероятно низкокалориен. Поэтому напитки с ним показаны при соблюдении различных диет.
Вот несколько имбирных рецептов с имбирем.
Защита от ОРВИ
Имбирь оказывает согревающее действие. При первых симптомах простуды приготовьте имбирную ванну. Возьмите 2–3 ст. ложки сухого молотого имбиря, варите его в 1 л воды 10 минут, затем отвар вылейте в ванну. Время применения — 15–20 минут. После ванны укутайтесь в махровый халат и ложитесь под одеяло.
Отрежьте небольшой кусочек имбиря, очистите, положите в рот. Кусочек имбиря нужно сосать до тех пор, пока не пропадет ощущение пощипывания. Когда действие эфирных масел уменьшится, надкусите имбирь. Так продлевается его целебное действие.
Худеем!
Рецепт № 1
Взять 5 см имбирного корня, натереть его на мелкой терке, всыпать щепотку молотого кардамона, на кончике чайной ложки — куркумы, 2 соцветия гвоздики. Залить пряности 1 л кипятка. Настаивать напиток 30 минут, процедить. Пить вприкуску с медом.
Рецепт № 2
Для тех, у кого слишком много лишних килограммов. Взять по одной части имбиря и чеснока и залить двадцатью частями воды. Настаивать ингредиенты в термосе 15 минут, затем процедить и пить на протяжении дня.
Рецепт № 3
В разгрузочные дни хорош салат с имбирем. Взять по 1 части апельсиновой цедры, сельдерея и корня имбиря, по 2 части лимона и печеной свеклы и 3 части сырой моркови. Все эти ингредиенты необходимо нарезать мелкой соломкой, смешать и заправить растительным маслом. Сверху можно посыпать семенами кунжута или тмином.
Для красоты
Поскольку имбирь улучшает кровообращение кожи, его можно использовать и в косметологии. Имбирные маски тонизируют и подтягивают кожу. После такой маски кожа становится упругой, розовой и свежей.
1.Корень имбиря измельчите в блендере, добавьте 1 ч. ложку оливкового масла. Нанесите на лицо, держите 15–20 минут. Подходит для любого типа кожи.
2.Измельченный имбирь — 1 ст. ложку — смешать в равных количествах с жидким медом и лимонным соком, добавить 2 ст. ложки сметаны и 2 капсулы витамина E.
Полезно даже просто протирать кожу соком имбиря.
