Медики и диетологи давно пришли к единому мнению — завтрак необходим. Насколько бы ты ни была занята и как бы ни ненавидела есть с утра, удели хотя бы немного времени утреннему приему пищи. Ведь именно завтрак дает нам энергию на весь день и заставляет организм работать слаженно.
Но не забывай, что завтрак должен быть правильным. Твоему желудку вряд ли понравится стейк с кровью или картофель фри с утра. Важно, чтобы завтрак был легким и питательным. Его главная задача — запустить работу организма, а не создавать тяжесть в желудке.
Американские исследователи исследовали массу блюд и их воздействие на организм. Ученые определили полезных 10 завтраков.
1. Овсянка
На первом месте оказалась овсяная каша. Варить ее можно на воде или молоке, а вместо сахара лучше добавлять мед. Не лишними будут ягоды, сухофрукты и орехи.
2. Мюсли
Эта смесь злаковых и других продуктов готовится намного быстрее каши — ее можно просто залить молоком или йогуртом.
3. Омлет
Идеальная порция завтрака — омлет из 2–3 яиц. Добавляй в него зелень для более насыщенного вкуса и приятного аромата.
4. Овсяные хлопья с йогуртом
Если тебе надоела обычная овсянка, можешь попробовать этот вкусный рецепт с добавлением овсяных хлопьев. Возьми 2–3 стол. ложки хлопьев, 100–150 г йогурта (лучше натурального) и любые ягоды. Ингредиенты помести в блендер и взбей до однородной массы. В эту смесь можешь добавить 1–2 чайн. ложки льняного масла — оно содержит много полезных витаминов и жизненно важных жирных кислот.
5. Салат из фруктов
Прелесть этого блюда в том, что для его приготовления можно использовать любые фрукты, которые имеются в холодильнике. Нарежь ингредиенты, заправь их лимонным соком и добавь 100 г натурального йогурта — твой здоровый завтрак готов!
6. Бутерброд
Главное правило полезного завтрака №6 — делать бутерброд с цельнозерновым хлебом. На него положи кусочек свежего огурца или лист салата, а сверху — сыр или отварное филе курицы.
7. Домашний сыр
Творог или домашний сыр — это не только полезно, но и очень вкусно. Смешивай его с любимыми фруктами и ягодами, добавляй мед или йогурт.
8. Гречневая каша
Настоящий привет из детства! Гречка с молоком насыщена белком и железом. Особенно этот завтрак полезен детям.
9. Салат с авокадо
Для разнообразия можешь съесть такой простой и вкусный салат. Порежь 1–2 авокадо, добавь вареное яйцо или 2 стол. ложки тертого сыра, специи по вкусу. Можешь не заправлять салат, так как авокадо — достаточно жирный плод.
10. Бананы и яблоки с овсянкой
На десятом месте оказалось блюдо — нечто среднее между мюсли и кашей. Порежь 1 банан и 1/2 яблока. Добавь 1 стол. ложку овсяных хлопьев и заправь кефиром или йогуртом.
Напитки
Что касается напитков, специалисты советуют начинать день с обычной воды. Можешь добавлять в нее кусочек лимона. Также полезными напитками для утра считаются свежевыжатый апельсиновый сок и зеленый чай.
