Швейцарский салат — это очень вкусное блюдо. Хоть и состоит он всего из трех ингредиентов: колбасок, сыра Грюйер и красного лука; попадая на стол этот салат разлетается по тарелкам в один миг. Обязательно попробуйте, ведь приготовить это блюдо несложно совершенно.
Ингредиенты:
- Колбаски вареные 300 грамм
- Сыр Грюйер 150 грамм
- Лук красный 1 штука
- Лук зеленый 1 пучок
- Масло оливковое 2 столовые ложки
- Уксус винный белый 2 столовые ложки
- Дижонская горчица 1 чайная ложка
- Майонез 1 чайная ложка
- Соль по вкусу
- Перец по вкусу
Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!
Инвентарь:
Нож кухонный, доска разделочная, тарелка, стакан с крышкой, ложка.
Приготовление:
Шаг 1: готовим заправку.
В небольшой стакан налейте по 2 столовые ложки оливкового масла и белого винного уксуса.
Добавьте по одной чайной ложке дижонской горчицы и майонеза.
Приправьте по вкусу солью и перцем, затем закройте стакан крышкой и энергично встряхните его несколько раз, чтобы заправка стала однородной.
Шаг 2: нарезаем колбаски.
С вареных колбасок снимите шкурку, а сами их нарежьте довольно крупными кусочками.
Шаг 3: нарезаем сыр.
С сыра срежьте несъедобную кожуру, а остальное покрошите кубиками среднего размера.
Шаг 4: нарезаем лук.
Лук очистите от шелухи, сполосните прохладной водой и нарежьте тонкими перьями или полукольцами.
Шаг 5: смешиваем швейцарский салат.
Сложите нарезанные сыр, лук и колбасу в подходящую по размерам тарелку.
Залейте подготовленные ингредиенты для сала заправкой, которую вы смешали на первом этапе. Смешайте все тщательно. Попробуйте на соль и перец, если нужно, приправьте салат еще.
Зеленый лук промойте, обсушите полотенцами и очень мелко нарежьте, а затем добавьте его в салат и смешайте с прочими ингредиентами.
Вот и все! Швейцарский салат готов, лучше всего подавать его комнатной температуры, сразу после приготовления. Переложите в красивую салатницу и вперед, к столу!
Шаг 6: подаем швейцарский салат.
Швейцарский салат имеет очень яркий вкус и потому лучше подавать его как отдельное блюдо. К тому же он довольно сытный сам по себе. И очень вкусный. Попробуйте обязательно!
Приятного аппетита!
Советы к рецепту:
– Вы можете попробовать приготовить этот салат и с другим сыром, но сперва оцените его вкус с Грюйером, чтобы узнать блюдо таким, каким оно задумывалось.
