Фаршированные помидоры в тесте идеально подходят в качестве закуски или быстрого завтрака. Начинка готовится из сыра и ветчины, а сверху помидорки покрыты тестом для пиццы. Все вместе получается очень вкусно и аппетитно.
Ингредиенты:
- Помидоры 3–4 штуки
- Тесто для пиццы 350 грамм
- Ветчина несколько ломтиков
- Моцарелла 1 шарик
- Масло оливковое 3 столовые ложки
- Соль 1 чайная ложка
- Перец молотый 1/2 чайной ложки
- Орегано по вкусу
Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!
Инвентарь:
Доска разделочная, нож кухонный, противень для запекания, блендер, столовая ложка.
Приготовление:
Шаг 1: чистим помидоры.
Помидоры промойте, срежьте верхнюю часть, а мякоть выньте аккуратно небольшой ложкой, так чтобы не задеть стенки овощей. Очищенные помидоры оставьте пока в стороне вверх ногами, срезом вниз.
Шаг 2: вырезаем тесто.
С помощью небольшой тарелочки вырежьте из теста 3-4 кружочка (по количеству помидор). Диаметром круги из вырезанного теста должны быть чуть больше, чем помидоры.
Шаг 3: оборачиваем помидоры тестом.
Оберните каждый помидор тестом так, как показано на фото. Растягивайте и прижимайте тесто пальцами, но аккуратно, чтобы не порвать его или не сломать овощи.
Шаг 4: фаршируем помидоры.
В блендере смешайте моцареллу, масло растительное, соль и черный молотый перец. Смешивайте до тех пор, пока масса не станет однородной.
Нарежьте ветчину мелкими кусочками и уложите ее в помидоры. Сверху положите сырную массу, приготовленную только что в блендере.
Посыпьте орегано сверху.
Шаг 5: запекаем фаршированные помидоры в тесте.
Застелите форму пергаментом для выпечки и поставьте сверху фаршированные помидоры. Разогрейте духовку до 175 градусов, а затем отправьте в нее форму с овощами и готовьте в течение 25 минут.
Шаг 6: подаем фаршированные помидоры в тесте.
Подавать фаршированные помидоры в тесте нужно горячими, сразу после приготовления. Прекрасная закуска. На мой взгляд, никакого дополнения сюда не нужно. Наслаждайтесь готовкой и вкусом на здоровье.
Приятного аппетита!Источник
