Творожные кексы очень просты в приготовлении и всегда придутся кстати, особенно к какому-нибудь горячему напитку. Можно приготовить их на завтрак или полдник для всей семьи. Кексы получаются мягкими, вкусными и очень аппетитными. Но не стоит верить мне на слово, попробуйте приготовить их самостоятельно и убедиться во всем лично.
Ингредиенты:
- Творог 150 грамм
- Яйца 3 штуки
- Маргарин 150 грамм
- Сахар 1 стакан
- Мука пшеничная 1 стакан
- Сода или разрыхлитель для теста опционально
Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!
Инвентарь:
Формочки для кексов, тарелка, лопатка, миксер, прихватки для горячего, столовая ложка.
Приготовление:
Шаг 1: готовим тесто.
Сперва взбейте куриные яйца с сахаром с помощью миксера или венчика.
Растопите маргарин, немного остудите его и влейте в яичную смесь, постоянно помешивая.
Разомните творог и добавьте его в яично-маргариновую смесь. Перемешайте.
Просейте пшеничную муку и смешайте ее с содой или разрыхлителем, а затем добавьте к творожной массе и замесите густое жидкое тесто. Мешайте, пока масса не станет однородной и без комочков.
Шаг 2: выпекаем творожные кексы.
Чтобы тесто не пригорело и не прилипло, смажьте формочки для кексов сливочным или растительным маслом. Выложите ложкой в формы творожное тесто. Не заполняйте доверху, так как в процессе выпекания масса поднимется.
Разогрейте духовку до 180 градусов и отправьте в нее заполненные формочки. Выпекайте творожные кексы в течение 30 минут, готовность проверяйте зубочисткой.
Шаг 3: подаем творожные кексы.
Готовые творожные кексы нужно остудить при комнатной температуре, а затем подавать их к чаю. Можно просто так, можно с джемом или маслом. Очень вкусно в любом случае.
Приятного аппетита!
Советы к рецепту:
– Можно добавить в творожные кексы вымоченный в роме или кипятке изюм.
