Оладьи из бананов — питательный и вкусный завтрак, способный тут же разбудить ваш аппетит. Благодаря правильно подобранным специям оладушки получаются ароматными и аппетитными, а пахта сделает их воздушными и мягкими.
Ингредиенты:
- Бананы 4 штуки
- Яйца 3 штуки
- Пахта 500 миллилитров
- Мука пшеничная 2 стакана
- Разрыхлитель для теста 1 чайная ложка
- Корица молотая 1 чайная ложка
- Кардамон молотый по вкусу
- Сахар ванильный 1–2 чайные ложки
- Масло для жарки опционально
Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!
Это интересно
Инвентарь:
Сковорода, форма для жарки, лопатка, тарелка, венчик, нож кухонный, доска разделочная.
Приготовление:
Шаг 1: готовим тесто.
Разбейте яйца в достаточно глубокую тарелку и взбейте их вилкой или венчиком.
Добавьте пахту и вновь хорошо все взбейте.
В чистой тарелке смешайте просеянную муку, разрыхлитель для теста, ванильный сахар, корицу и кардамон.
Теперь постепенно смешивайте влажные ингредиенты с сухими, замешивая однородное тесто. Мешайте до тех пор, пока не разобьете все комочки.
Бананы очистите от кожуры, нарежьте кубиками маленького размера и добавьте их в готовое тесто. Тщательно перемешайте, чтобы кусочки бананов равномерно распределились по тесту.
Шаг 2: жарим оладьи из бананов.
Разогрейте на сковороде растительное масло. Поскольку жарить оладьи мы будем в форме, сперва поставим ее в сковородку. Затем столовой ложкой заполните форму тестом и готовьте на среднем огне, пока масса не схватится. После того, как тесто частично поджарится, уберите форму и переверните оладушку. Продолжайте готовить ее до румяной корочки с обеих сторон.
После жарки оладьи нужно обмакнуть бумажными полотенцами, чтобы убрать излишки жира.
Шаг 3: подаем оладьи из бананов.
Подавать оладьи из бананов нужно горячими. Добавьте к ним карамель, сметану или натуральный йогурт в качестве дополнения, и лучше завтрака вам не сыскать! Попробуйте обязательно.
Приятного аппетита!
Советы к рецепту:
– Вы можете выпекать оладушки без формы, тогда они получатся не такими нарядными, но ничуть не хуже по вкусу.
