Лосось с сыром в тесте — сытная закуска на праздничный стол для большой компании. Сочная сырная начинка с копченой красной рыбой — это потрясающее сочетание. Обязательно попробуйте, приготовив лосось с сыром в тесте для семьи и друзей.
Ингредиенты:
- Сыр рикотта 250 грамм
- Укроп нарезанный по вкусу
- Сметана 18% 50 грамм
- Тесто для пиццы 400 грамм
- Лосось копченый 200 грамм
Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!
Инвентарь:
сыр, укроп, сметана, тесто, лосось, пергамент для выпечки, скалка, нож кухонный
Приготовление:
Шаг 1: готовим начинку.
В глубокой тарелке смешайте свежую рикотту со сметаной и мелко нарубленным укропом. Перемешивайте как следует, чтобы получилась однородная масса.
Шаг 2: заворачиваем в тесто.
Раскатайте тесто для пиццы на пергаменте для выпечки. Покройте его смесью из сыра и сметаны с укропом, а сверху разложите тонкие кусочки копченого лосося.
Сверните тесто в рулет.
Разрежьте рулет на пополам вдоль, а затем перекрутите обе половинки теста с начинкой между собой, как плетенку, и соедините свободные концы, свернув калачом.
Шаг 3: запекаем лосось с сыром в тесте.
Разогрейте духовку до 190 градусов и отправьте в нее лосось с сыром в тесте на 25 минут. За это время тесто подрумянится, а начинка запечется.
И как только вы достанете вашу аппетитную плетенку из духовки, ее можно будет сразу же подавать к столу.
Шаг 4: подаем лосось с сыром в тесте.
Разрежьте закуску из лосося с сыром в тесте на порционные кусочки и наслаждайтесь вкусом. Можно дополнить блюдо свежими помидорами и листьями базилика, но это уже изыски, вкусно будет и без них.
Приятного аппетита!
Советы к рецепту:
– Вместо теста для пиццы можно взять бездрожжевое слоеное тесто.
