Приготовьте сегодня на обед рис с овощами и яйцом. Это очень вкусное и простое блюдо. То, что готовится в одной сковороде, без необходимости марать другую посуду. Летнее сочетание ингредиентов дает потрясающий вкус, который придется по душе всем.
Ингредиенты:
- Перец сладкий зеленый 1 штука
- Лук репчатый 1 штука
- Помидор 2 штуки (большие)
- Рис 2 столовые ложки
- Яйцо 1 штука
- Масло растительное для жарки
- Соль по вкусу
- Перец по вкусу
Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!
Это интересно
Инвентарь:
Сковорода, лопатка, нож кухонный, доска разделочная, столовая ложка.
Приготовление:
Шаг 1: подготавливаем ингредиенты.
Вам понадобится всего несколько ингредиентов. Но подготовьте их заранее, так как готовится все будет быстро.
Лук очистите от шелухи, сполосните и нарежьте тонкими перьями.
Перец промойте, обсушите и очистите от веточки и семян. Нарежьте соломкой.
Помидоры очистите ножом от кожуры.
Нарежьте мякоть помидор на мелкие кубики.
Шаг 2: обжариваем овощи.
Налейте в сковороду немного растительного масла и нагрейте его.
Добавьте на сковородку лук.
Добавьте перец и перемешайте лопаткой.
Добавьте немного воды, совсем чуток.
Посолите, поперчите по вкусу и потушите в течение пары минут, накрыв крышкой сковородку. 
Добавьте помидоры и как следует перемешайте, не снимая с огня. Оставьте овощи тушиться на медленном огне в течение пары минут.
Шаг 3: добавляем рис.
Когда помидоры станут мягкими и развалятся, добавьте к тушеным овощам рис и еще немного воды (4-5 столовых ложек). Перемешайте.
Тушите все под крышкой до готовности риса.
Шаг 4: добавляем яйца.
В отдельной тарелке взбейте яйца, и когда рис с овощами будет готов, влейте их в сковородку и быстро все перемешайте, чтобы масса была более однородной.
Тушите все, перемешивая, в течение 2-3 минут, не забыв еще посолить и поперчить по вкусу.
Шаг 5: подаем рис с овощами и яйцом.
Рис с овощами и яйцом можно подавать сразу же после приготовления, а можно дать блюду немного остыть. Украсьте ваш маленький шедевр сметаной и свежей зеленью. Наслаждайтесь вкусом сытного и просто блюда. Конечно, не произведение ресторанного шеф-повара, но вам понравится ничуть не меньше.
Приятного аппетита!
Советы к рецепту:
– Есть много различных вариантов приготовления этого блюда, так вы можете добавить курицу, сосиски, свинину или бекон.
