Макароны, запеченные с копченым лососем — просто и вкусно. Отличный обед на скорую руку. Требует не так много ингредиентов, но получается невероятно, просто пальчики оближешь! Возможно, это самая простая и вкусная макаронная запеканка, что вы когда-либо пробовали.
Ингредиенты:
- Макароны спирали — 300–500 грамм
- Лосось копченый 100 грамм
- Моцарелла 1 шарик
- Сливки 30% 100 грамм (можно взять натуральный йогурт)
- Базилик сушеный 3 столовые ложки
- Перец красный 1 щепотка
- Петрушка свежая половика пучка
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!
Это интересно
Инвентарь:
Форма для запекания, кастрюля, дуршлаг, тарелка, венчик, терка.
Приготовление:
Шаг 1: варим макароны.
Макароны приготовьте в подсоленной воде. Варите их немного меньше, чем указано на упаковке (на 30-40 секунд), чтобы паста осталась твердоватой внутри и не размякла при запекании.
Откиньте макароны на дуршлаг и половину выложите затем в форму для запекания. Форму, кстати, можно смазать маслом, я не стала.
Посыпьте макароны острым красным перцем.
Шаг 2: добавляем лосось.
Нарежьте копченый лосось тонкими ломтиками и положите его равномерным слоем на макароны.
Посыпьте сверху сушеным базиликом и измельченной петрушкой.
Положите равномерным слоем оставшуюся половину сваренных макарон.
Шаг 3: добавляем сливки с сыром.
Натрите сыр и смешайте его со сливками. Посолите, поперчите по вкусу и вновь очень тщательно перемешайте, чтобы получилась однородная (почти) масса.
Выложите сливочно-сырную массу поверх макарон и разровняйте ее ложкой.
Шаг 4: запекаем макароны с копченым лососем.
Разогрейте духовку до 180 градусов и отправьте в нее макароны с копченым лососем на 15-20 минут.
После запекания выньте все, поперчите по вкусу и подавайте к столу горячим. Разрезайте лопаткой на кусочки и раскладывайте по тарелкам. Можно добавить соус по желанию.
Шаг 5: подаем макароны, запеченные с копченым лососем.
Получилось очень вкусно! Фотографии нет, но в разрезе выглядит очень красиво: несколько разноцветных слоев. Это точно стоит приготовить! Можно на обед или легкий ужин. Блюдо, на мой взгляд, достаточно сытное для полноценной трапезы. А еще им можно удивить друзей и домочадцев, они точно оценят.
Приятного аппетита!
Советы к рецепту:
– Вы можете использовать любую другую копченую красную рыбу на ваше усмотрение.
