Свинина под сыром и майонезом — любимое блюдо моих домочадцев, иногда кажется, что они могут съесть его сколько угодно. И как хорошо, что готовится такая свинина очень просто и легко, так что я могу радовать домашних их любимым блюдом, пока им не надоест.
Ингредиенты:
- Свинина по 1–2 отбивных на персону
- Кетчуп несколько столовых ложек
- Сыр (лучше моцарелла) тертый по вкусу
- Майонез несколько столовых ложек
- Соль по вкусу
Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!
Это интересно
Инвентарь:
Противень, пергамент для выпечки, терка, столовая ложка, тарелка.
Приготовление:
Шаг 1: маринуем свинину.
Кусочки свинины отбейте молоточком. А чтобы было удобней, накройте мясо пищевой пленкой и не бейте слишком сильно.
Смажьте отбитые кусочки свинины томатным кетчупом (возьмите ваш самый любимый). И если кетчуп недостаточно соленый, посолите свинину. Переложите отбивные в тарелку, накройте их и уберите в холодильник на несколько часов, а лучше на ночь.
Шаг 2: добавляем к свинине майонез и сыр.
За 40 минут до времени подачи обеда достаньте маринованные отбивные и разложите их на противне, застеленном пергаментом для выпечки.
Смажьте мясо майонезом, посыпьте тертым сыром и еще раз смажьте майонезом, чтобы он покрыл сыр немного.
Шаг 3: запекаем свинину под сыром и майонезом.
Запекать свинину под сыром и майонезом нужно в разогретой до 170 градусов духовке в течение 30 минут.
Мясо за это время хорошо пропечется, а майонез и сыр сверху превратятся в очень аппетитную корочку, которая так же сохранит сочность маринованных отбивных.
Шаг 4: подаем свинину под сыром и майонезом.
Снимайте свинину под сыром и майонезом с противня и подавайте к столу горячей в качестве основного блюда. А на гарнир предложите к ней жареную или запеченную картошку и какой-нибудь овощной салат, здесь капустный. Очень ароматно, очень вкусно и так до смешного просто!
Приятного аппетита!
Советы к рецепту:
– Кетчуп можно взять острый, можно сладкий, от этого будет зависеть вкус свиных отбивных, так выбирайте тот, какой вам нравится больше.
