Добавьте их в свой рацион.
Часто большой претензией к здоровой пище у тех, кто хотел бы питаться правильно, становится совершенно невыразительный вкус многих продуктов из списка полезной еды. Кале, брокколи, цветная капуста и многие другие суперпродукты точно не вызывают буйные гастрономические фантазии, несмотря на то, что пара сотен грамм такой еды точно в несколько раз полезнее всего, что вы съедаете за день. Сделать в этой ситуации можно только одно, а именно — добавить вашему новому здоровому рациону вкуса при помощи разнообразных пряностей, говорят эксперты, советы которых цитирует Хроника.инфо со ссылкой на healthinfo.ua.
Имбирь
Имбирь является очень часто используемым компонентом в индийской и азиатской кухнях, не говоря уже про его многовековое использование в народной медицине по всему свету. Им лечат тошноту и другие проблемы с пищеварением, а также снижают риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний и диабета. Кроме вкусного имбирного чая с медом, этот корень можно применять во время приготовления супов, риса и простых мясных блюд, в которых вы хотите сохранить низкое содержание калорий.
Куркума
Богатый медицинский бэкграунд и у восточной пряности куркумы, которой лечили все от лишая до болезней печени. Она является естественным противовоспалительным средством, также повышающим эффективность химиотерапии при лечении рака. В кулинарии куркума чаще всего применяется в приготовлении блюд из риса, супов и овощных гарниров, но ограничивать себя из-за этого не стоит. Так, например, можно попробовать добавить щепотку пряности в протеиновые коктейли и другие напитки, чтобы сделать их более яркими и полезными.
Корица
Вряд ли хоть один любитель кофе на свете не пробовал этот напиток с добавлением корицы, но, как мы уже узнали, на использование пряностей всегда нужно смотреть шире. Богатая антиоксидантами корица защищает организм человека от вредного воздействия свободных радикалов, снижает уровень холестерина, сахара в крови и риск развития болезни Альцгеймера. Чтобы ощутить эффект от нее полностью, добавляйте корицу не только к утреннему кофе, но и в овсянку, чай или посыпайте ей фруктовую нарезку.
Порошок чили
Хорошо известная любителям остренького эта пряность способна на большее, чем просто быть добавленной в тако, рагу или запеканку. Порошок чили является отличным источником витаминов А и С, а также бета-каротиноидов, блокирующих свободные радикалы, которые вызывают возникновение и развитие ревматоидного артрита и болезней сердца. Ну и напоследок — пряность вызывает стимуляцию выработки гормонов эндорфинов, которые действуют в качестве естественного обезболивающего.
Орегано
Популярная в итальянской кухне пряность содержит сразу два мощных противомикробных средства — карвакол и тимол, которые достаточно эффективны при лечении и профилактике инфекций верхних дыхательных путей, дрожжевой инфекции и грибка ногтей. Пряность может использоваться как в сухом, так и в свежем виде, а то, что растение неприхотливо к выращиванию в закрытом помещении, дает всем нам возможность иметь круглогодичный доступ к его полезным свойствам.
Чеснок
Если в фильмах чесноком изгоняют вампиров, то в реальности им же прогоняют с десяток потенциальных болезней за счет стимулирования иммунной системы. Клетчатка, магний, витамин В6 и С — вот краткий список того, что ценно в чесноке в первую очередь. Добавляйте его практически ко всему — от соусов до стейков и курицы, чтобы навсегда забыть про грипп и простуду, ну или, по крайней мере, снизить риск их возникновения на 60% (согласно одному из проведенных исследований).
Читайте также: Эти продукты считаются самыми полезными для мужского здоровья
Розмарин
Регулярный спутник ресторанных блюд из красного мяса и курицы на самом деле должен быть и на каждой домашней кухне. Кроме своего насыщенного эфирного аромата, розмарин может подарить человеку компоненты, напрямую связанные с улучшением концентрации и памяти, снижением боли в мышцах и стимуляцией иммунной системы.
Сухе, солодке, напівсухе — чим відрізняються вина?
Багато гурманів цінують вино за те, що воно має різноманітні смаки, аромати та текстури. Вино вважається культурним досвідом багатьох тисячоліть, пов’язаним із місцевими традиціями, кліматом, майстерністю виноробів. Цей напій здатен розкрити цілий...
Read more